instagram @kitchenettehome
Řádkový výpis

Recepty

Francouzský rebarborový koláč

Francouzský rebarborový koláč
Pojmenovala jsem ho Francouzský, protože právě takové koláče si nosím ve vzpomínkách na Francii. Ale recept je od Lenky, která mi poslala jejich nejoblíbenější verzi rebarborového koláče v reakci na ten můj bezlepkový rebarborovo-jablečný mandlový koláč. Je perfektní. Doporučuju nevynechat zázvor a třeba i přidat nějaké to další koření. Já ráda používám kardamon, skořici, i mletý sušený zázvor. Můj koláč je z řeckého jogurtu a domácích vajíček od tety z Moravy, proto je tak výrazně žlutý…

Jahodový pie z domácího listového těsta

Jahodový pie z domácího listového těsta
Recept na domácí listové těsto jsem už minulé léto přidala na kitchenette, tak se můžete zpětně podívat na recept na višňový pie nebo jablečný s likérem a třeba se dál inspirovat přidáním semínek a alkoholu.

Jahodový dezert s balsamicovou redukcí

Jahodový dezert s balsamicovou redukcí
Pokaždé, když začne jahodová sezóna, vzpomenu si na tento recept. Kdysi jsem ochutnala tuto kombinaci jahod, redukce z balsamica a vanilkového krému v jedné restauraci a od té doby u nás doma docela zdomácněla. Balsamico povznáší celý dezert na něco speciálního a pikantního. Kdo má rád mátu, může i trochu přitlačit.

Kváskové lívance

Kváskové lívance
Pokud jste se stali kváskovými chovateli a máte rádi kromě dobrého domácího chleba i sladké, tak Vás pravděpodobně potěší tento recept. Já sladké miluju a kynuté lívance jsou moje oblíbená neřest, tak si je s dcerou dvakrát za rok užíváme třeba jako dezert. A jestli patříte do skupiny lidí, co kvásku nepropadli, najdete tu recept na kynuté lívance z droždí, tak si je můžete i tak dopřát. Každopádně oba recepty zahrnují něco zdravějšího navíc. Část hladké mouky nahrazuji ovesnými vločkami a celozrnnou špaldovou. Také přidávám nějaká ta semínka.

Losos, kroupy s červenou řepou a fenyklovo-jablečný salátek

Losos, kroupy s červenou řepou a fenyklovo-jablečný salátek
Když jsem pátrala na stránkách Marc&Spencer, abych k receptu pro Vás mohla přiložit link na můj oblíbený produkt, narazila jsem na pár zajímavých receptů… Rubínově červené ječné kroupy. Nádhera, trochu exotika a ještě zdravá. S lososem a salátkem, u kterého jsem se zdráhala dodržet recept do puntíku. Což ostatně málokdy dělám. Ale protože večerní shon v domácnosti s dětmi vrcholil, matky a otcové pochopí…, fenykl s jablkem jsem pouze pokapala šťávou z limetky, olivovým olejem, sůl, pepř a šup na talíř, jak Mark i Spencer radí.

Sněhová bábovka

Sněhová bábovka
Bude se Vám hodit, až budete řešit dilema se zbylými bílky. Většinou upeču nějaký z meringue nebo pavlova dortů, které tuto situaci řeší skvěle a elegantně, ale tentokrát jsem chtěla najít recept na nějakou trvanlivější bábovku, protože dort by se u nás v těchto dnech nesnědl. A po pravdě se mi i trochu stýská po těch, tak krásně tradičních a vzpomínky na babičky vyvolávajících tvarech moučníků. Bábovkové formy jsou neuvěřitelně poetické předměty. Miluju je!

Rizoto s chřestem, hráškem, čerstvými bylinkami a citrónovou kůrou

Rizoto s chřestem, hráškem, čerstvými bylinkami a citrónovou kůrou
Tento recept převzatý a modifikovaný z mého oblíbeného receptového časopisu Vegetarian living je vhodný jako rychlý oběd nebo večeře. Ostatně jako všechny rizota a těstoviny, ale přeci jen je něčím speciální. Zahřeje na srdci i duši. Musíte si to vyzkoušet, ale velká míra čerstvých bylinek, citrónové kůry, vína a zeleninky je opravdu skvělá.

Rebarborovo-jablečný mandlový koláč

Rebarborovo-jablečný mandlový koláč
Tato lahůdka má všechny přednosti, které u dezertů oceníte i Vy.

Špenátový steak salát s restovanou šalotkou

Špenátový steak salát s restovanou šalotkou
Tento způsob servírování steaků, je pro mě asi ten neoblíbenější. Léto, posezení na zahradě s rodinou u rozpáleného grilu, šťavnaté křehké maso na čerstvém svěžím salátu ochuceném lahodným dresinkem je pro mě poezie… Nepopírám, že současné chutě velkou mírou ovlivňuje moje pod srdcem rostoucí miminko, ale co je víc?

Muffiny s jáhly a mákem

Muffiny s jáhly a mákem
Až budete chtít vyzkoušet nějaký nový recept na zdravé muffiny, tak se určitě pusťte do tohoto.
Další články
<< < 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 > >>
Newsletter