instagram @kitchenettehome
Řádkový výpis

rychlé

Fish cakes / Thajské rybí karbanátky se salátem

Fish cakes / Thajské rybí karbanátky se salátem
Koncem týdne jsem na svém Instagramu ukazovala aktuální časopis Gusto, pro který jsem vymyslela menu od ponděí do pátku, kdy na sebe recepty chytře navazují a když budete postupovat krok po kroku v mých stopách, ušetříte tak mnoho času. A nebo se prostě jen podívejte na systém, který používám a třeba vám bude příjemnou inspirací, jak vpracovat s časem v kuchyni, tak aby to nebylo na úkor večeří.Tady je recept na pondělí. Každý následující den vám se přidám recept nový. :-)

Špagety s hráškem a bazalkovým pestem

Špagety s hráškem a bazalkovým pestem
Kdo vyzkoušel někdy připravit domácí pesto, určitě mi dá za pravdu, že je to skvělá ingredience, kterou vyrobit zabere jen pár minut, ale využití má celé široké spektrum a je to opravdová lahůdka s nezaměnitelnou chutí. Pesto se dá různě obměňovat. Když použijete jiná, méně nákladná semínka, než piniová jadérka, také nešlápnete vedle. Oblíbený je také z medvědího česneku. Tak jen tak pro inspiraci, abyste věděli, že vyrobit si pesto, není žádná věda. Toto pesto je doplněné o hrášek, protože jsem chtěla do těstovin dodat více bílkovin a vitamínů. A zároveň jsem špagety nastavila cuketovými špagetami. Už mě trochu znáte a víte, že já si myslím, že je třeba jíst dostatek zeleniny a toto je zase další způsob, jak její dávku trochu zvýšit. V létě můžete vyzkoušet verzi třeba pouze s cuketovýma špagetami. 

Jahodové muffiny s cottage sýrem

Jahodové muffiny s cottage sýrem
Receptů na muffiny tady na blogu máte už hromadu a obzvlášť oblíbené jsou tyto čtyři: banánové s pekanovými ořechy a čokoládou, celozrnné čokoládové, rebarborové, křupavé ovesné, jablečné, ... Ale zase po čase jsem zatoužila vám sem dát nový recept, protože tyto s cottage sýrem a jahodami stojí za to! Už mě trochu znáte a víte, že jogurt, kefír nebo třeba cottage sýr ráda přidávám do těsta na lívance, muffiny či vafle, protože je tyto ingredience udělají extra vláčné. Sezónní jahody můžete vyměnit za téměř jakékoli ovoce. Možná pokud bych použila rebarboru nebo rybíz, přidala bych malinko víc medu. Jinak fantazii meze neklaďte. Já tyto malinké pekla na oslavu třetích narozenin Isáčka a servírované spolu s čerstvými jahodami a šlehačkou myslím byly moc krásným a dětmi vítaným zpestřením. Množství těsta by vám mělo vyjít na 12 standardních muffinů nebo na 24 mini. ( Použila jsem tuto formu a ještě mi trochu těsta přebyvalo.)

Těstoviny se salssiccou, bílým vínem a rozmarýnem

Těstoviny se salssiccou, bílým vínem a rozmarýnem
Už jste si někdy dali těstoviny se salssicciou, bílím vínem a rozmarýnem? Tohle jídlo je pro mě totiž synonymum slunné letní Itálie a specificky Toskánska. Mám ho díky našemu cestování a sladkému bytí právě tam tak moc propojené, že když jsem dostala zadání připravit recept s bílým vínem a zjistila, že pochází přímo z této oblasti, nenapadl mě už žádný jiný recept, protože jsem nemohla vyhnat z hlavy moje vzpomínky na tohle jídlo a naše dovolené zalité sluncem, dobrým jídlem, italskou pohodou, ranním cappuccinem a croissantem, skvělým vínem, sezónní zeleninou a ovocem. Toskánsko je rozhodně část Itálie, kterou jsem procestovala nejvíce a stále se tam strašně rádi vracíme. 

Kedlubnové zelí na cideru

Kedlubnové zelí na cideru
Tenhle recept znám dlouho, ale nějak nebyla příležitost ho sem přidat. Ale když  mě v Bille poprosili připravit nějaký recept z kedlubny, přišel jednoznačně jeho čas.

Zelené lívance

Zelené lívance
U nás se dělají lívanečky o víkendu celkem často a pokaždé dělám těsto hodně od oka, ale téměř vždy z kefíru. Pak také přihodím často nějaký ten špenát nebo kadeřávek, tak jako u palačinek, co jsou tu na blogu už roky. Je to jednoduchý způsob, jak zvýšit nutriční hodnotu a i proto přidávám do těsta různá semínka.

Velikonoční pomazánka s avokádem

Velikonoční pomazánka s avokádem
Myslím, že tady byl můj záměr úplně jasný. Spotřebovat vejce vařená natvrdo nějakou modernější, zdravější a lehčí formou. Takže tak vznikla tahle pomazánka. Je jednoduchá stejně tak jako ta klasická, ale věřím, že nabízí kromě lepšího nutričního a odlehčeného složení i mnohem nápaditější, pestřejší a svěžejší chuťovou škálu.

Milované těstoviny se špenátem pro hektické večery

Milované těstoviny se špenátem pro hektické večery
Já vím, že dlouhodobě vás zajímají recepty na rychlá, jednoduchá, ale zdravá jídla. A tak jsem se rozhodla vám sem dát ještě tenhle recept, jakožto moji častou večerní záchranu.

Špenátové lívance

Špenátové lívance
A mám tu jeden z dalších receptů ze šuplíku, který jsem, nevím z jakého důvodu, nezveřejnila dříve! Možná za to může můj perfekcionalismus, že jsem chtěla video ještě ladit a ladit a nakonec na to nějak nebyl čas nebo chuť. Každopádně ten recept stojí za to a je strašná škoda, že už tu nevisí ty dva roky, co ho mám pro vás hotový. :-D

Restované noky s pancettou

Restované noky s  pancettou
Ani tento recept není u nás doma novinkou. Ale konečně jsem ho teď, když mě požádal David z Billy, i nafotila. Jak jste si asi většina z vás všimla, jednou za měsíc pro jejich instagram chystám recept, který dávám i sem a teď tak nějak tyto moje oblíbené noky zapadly do programu, tak je konečně přináším i vám.
Další články
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Newsletter