Book

instagram @kitchenettehome

Řádkový výpis

Recepty

Banánovo-čokoládový koláč

14. ledna 2014

Banánovo-čokoládový koláč

Já vím, už pár týdnů, těch mých příspěvků není příliš. Ale jsem s rodinou opět v Indonésii a navíc mám stále na rukách naše, ještě novotou vonící, miminko. Tedy času na vaření, pečení a focení, opravdu moc není.)

Jelení kýta s góji a portským vínem

29. prosince 2013

Jelení kýta s góji a portským vínem

Mám jednoho oblíbeného farmáře, který mě stále zásobuje skvělými kousky masa. Zamilovali jsme si u něj pštrosí maso a v poslední době mě motivuje k úpravě zvěřiny, která patří k tomu nejzdravějšímu. Obecně a ve zkratce, maso má vysoký podíl bílkovin a malý podíl tuku, přičemž tuk je s vysokým podílem nenasycených mastných kyselin. Tedy zvěřina je dietní a zdravá. Kvalita života a porážka, pokud proběhla v souladu s mysliveckými zásadami, se těžko srovnává s jinými hospodářskými zvířaty.

Pracna jako oříšek

9. prosince 2013

Pracna jako oříšek

Jak jsem se pustila do pečení zdravých pracen… Vlastně nevím, jestli se ještě dají pracnami nazývat. Jsou totiž docela zásadně jiné. Ale jejich zrod začal právě u nich.

Bramborový kváskový chléb s vlašskými ořechy

2. prosince 2013

Bramborový kváskový chléb s vlašskými ořechy

Protože kvásková tématika je díky panu Cuketkovi, Maškrtnici, kváskové mapě a facebookové komunitě pečempecen, velmi dobře spracována, téměř vůbec nepřispívám těmito recepty…

Kořeněné ovesné sušenky s hrozinkami

25. listopadu 2013

Kořeněné ovesné sušenky s hrozinkami

Další sušenky přistávající do kitchenette. A vzhledem k velké oblibě právě ovesných sušenek, se vůbec nebojím, že by nenašly své pekaře a strávníky.

Rustikální jablečný, hruškový koláč

13. listopadu 2013

Rustikální jablečný, hruškový koláč

Z lisového těsta se dají dělat skvělé a nenáročné moučníky, obzvlášť pak z toho domácího. Myslím, že je obecně známo, že ale jakékoli lahůdky z tohoto těsto, chutnají tak skvěle pouze první den.

DIY jmenovky

10. listopadu 2013

DIY jmenovky

Takto se dají vyrábět ne jen jména, ale i třeba ozdoby na vánoční stromeček a další dekorace. Myslím, že se stačí jen podívat a návod není ani moc třeba, ale přesto přikládám.)

Pohankové blini

5. listopadu 2013

Pohankové blini

Tento recept se bude skvěle hodit v nadcházejícím svátečním čtvrtletí. Je to velmi atraktivní a praktický předkrm či fingerfood, jak se dnes, tak moderně, nazývají jednohubky.)

Dušená kuřecí stehna na kokosovém mléce s citrónovou trávou

25. října 2013

Dušená kuřecí stehna na kokosovém mléce s citrónovou trávou

Asií inspirovaný recept na dušené kuřecí maso. Postup je vlastně podobný jako kuře na paprice a i podle toho můžete vybírat nebo nakládat s masem. Můžete použít celé kuře, které rozdělíte na 8 segmentů. Nebo jen kuřecí paličky.

Kolotoč s jeřáby nad dětské postýlky

25. října 2013

Kolotoč s jeřáby nad dětské postýlky

Origami kolotoč