instagram @kitchenettehome
Řádkový výpis

moučníky, dezerty, muffiny

Linecké cukroví s mákem

Linecké cukroví s mákem
Možná na vás už někde za poslední roky vykouklo toto linecké cukroví s mákem a citrónovým krémem a pokud ne, budu moc ráda, když se necháte inspirovat. Mák v těstě tvoří nejen krásné a dekorativní tečky, ale také příjemně křupe, když je v celku, navíc se jeho chuť skvěle hodí k citrónu. Někdo do lineckého mák mele, ale já mám ráda, když je v celku. A to se dostáváme k té úžasné citrónové náplni. Recept na lemon curd jsem tu na blogu sdílela už před lety, ale díky tomuhle cukroví jsem recept renovovala novými fotkami a před pár dny posunula v historii sem dopředu, protože stojí za to a toto linecké by bez lemon curd vůbec nebylo to pravé. Tento recept jsem připravila v rámci mé vánoční spolupráce s Košík.cz.

Kváskové Cruffiny s lískovými ořechy

Kváskové Cruffiny s lískovými ořechy
Dnes tu pro vás mám takové prodloužení základního kvasového receptu na Cruffiny a to o skvělou lísko-oříškovou náplň. Můžete libovolně ořechy vyměnit za mandle nebo třeba pekany. Já jsem taky vyzkoušela pomazat část těsta Lemon Curdem. Taky samozřejmě můžete zapojit oříšková másla, čokoládovou pomazánku a nebo je naplnit až hotové všelijakými krémy. Já myslím, že pak už si poradíte. 

Kváskové Cruffiny

Kváskové Cruffiny
Svět se teď točí kolem Vánoc, ale pokud nejste pohlceni pečením cukroví a vánoček a milujete experimentovat z kvasem, mám tu pro vás tuto novou výzvu!

Borůvková buchta ze skyru

Borůvková buchta ze skyru
Miluju těsta, kam se přidává tvaroh, skyr, zakysanka, jogurt nebo kefír, protože vždy dodají dezertu skvělou vláčnost a taky příjemně nakyslou chuť lehce připomínající kynutá těsta. A tahle „buchta“ je skvělá!!! Vážně! Vyzkoušejte a napište mi. Největší problém jsem měla asi s pojmenováním. Je to buchta, chléb, koláč, bábovka? Ve formě na bábovku ve tvaru chaloupky by byla přenádherná. Ta poleva by vypadala jako led.

Dort Stracciatella

Dort Stracciatella
Věřte nevěřte, tento recept jsem připravila už před 4 lety a celkem snadno se to počítá, protože byl Isáček malé miminko a Rubík mrně, které ještě nebylo ve školce a asistovalo mi při tvoření receptů. Pak se mi povedlo na recept nějak omylem zapomenout a tak se ocitl někde v propadlišti dat na mých harddiscích. Vlastně jsem si zpětně myslela, že jsem ho i zveřejnila a dost mě samotnou překvapilo, že na blogu není, protože tento dort je úžasný a taky dost jednoduchý.  

Flapjack

Flapjack
Asi vás moc nepřekvapí, že všemožné domácí musli tyčinky a granolu doma milujeme. Pár receptů už tu na blogu je a dneska přibyde tento nový. Flapjack je tyčinka, která by měla být křehčí a na skus měkčí, ne úplně křupavá jako granola. Naše rodina je celkem v pohybu, jezdíme hodně často ke koním, a to pro mě vždycky znamená zabalit košík nějaké svačiny. Většinou to právě řeším krabičkou čerstvé zeleniny, ovoce a nějakou zdravou tyčinkou nebo domácím chlebem. 

Citrónovo-borůvkové muffiny

Citrónovo-borůvkové muffiny
Jak moje Grétka začala péct, zase jsem doma rozvířila jednoduché recepty nejen na muffiny. A tyhle jsou pro nás v poslední době úplně TOP. Doporučuju vyzkoušet i za cenu, že borůvky vynecháte anebo je nahradíte nějakým jiným ovocem. Jsou tak jednoduché, že je zvládne desetiletá holčička. A aby byly o něco zdravější, do těsta přidávám semínka a používám z poloviny celozrnnou mouku.

Jidáše nebo šafránové st.Lucia?

Jidáše nebo šafránové st.Lucia?
Těžko říct, jaká je správná odpověď. Chtěla jsem na blog připravit Jidášky k blížícím se Velikonocům, ale zároveň mi v hlavě podvědomě stále vyskakovalo švédské šafránové pečivo st. Lucia, které patří spíše k Vánocům. Tak vznikla taková fúze obojího a myslím si, že rozhodně stojí za to.

Vláčná čokoládová bábovka

Vláčná čokoládová bábovka
Nejradši bych jí nazvala Surrealistická bábovka, kvůli tomu sněhu v džungli, ale recept nijak surrealistický není. Naopak je úplně jednoduchý a z nejběžnějších surovin, které máte všichni doma. Víte, letos začala Grétka (10 let) sama péct a i proto dostala k Vánocům svou první formu, tenhle domeček. Upřímně jsem po něm sama dost toužila, ale protože mám doma už několik nádherných forem Nordic Ware, tak jsem odolávala vlastnímu vnitřnímu nátlaku. :-D

Jablka v županu

Jablka v županu
Tohle je klasika, kterou vždycky dělala moje zlínská babička Jiřinka a po jejím vzoru i moje máma, ale přijde mi, že dost vymizela, a tak se jí pokusím trochu oživit a připomenout tímto receptem. Vlastně mi to v dětství vždycky připadalo jako kouzelný dezert. Ten název i provedení! První republika to prostě všechno uměla a moje babička byla pravá prvorepubliková dáma. Pro ty, co jablka v županu neznají, můžete volně improvizovat. U nás se vždy dávala povidla, ale klidně použijte i jinou ovocnou marmeládu. Jde to i s hruškou. Při této příležitosti jsem zkoušela způsob balení, jestli svár dát nahoru nebo dolu a lépe i bezpečněji mi to vycházelo na svár zespodu. A když jsme u toho těsta, pokud byste zatoužili po domácím listovém těstě, recept najdete tady u mě na blogu.
Další články
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Newsletter