Book

instagram @kitchenettehome

Řádkový výpis

dětské

Dutch baby 2023

10. ledna 2023

Dutch baby 2023

Už jste zkoušeli Dutch Baby Pancake? Jde o takový obří nadýchaný lívanec, který se peče na rozpálené litinové pánvi. Na blogu mám jeden recept už mnoho let, ale rozhodla jsem se, že s odstupem let připravím recept nový, podzimně laděný.

Fantastické máslové sušenky

7. prosince 2022

Fantastické máslové sušenky

Tento recept se bude hodit všem, co nemají zrovna čas v kuchyni trávit hodiny nebo dokonce dny přípravou cukroví a budou potřebovat tak trochu zázrak, aby vykouzlili za málo času „hodně muziky“. Ale taky se bude líbit těm kreativním, protože já jsem si hodně užila ochucování těsta a věřím, že nebudu jediná.

Krémová kuřecí polévka

13. října 2021

Krémová kuřecí polévka

Mám strašně ráda jídla z jednoho hrnce a obzvlášť v tomto podzimním období. Tuhle polévku si můžete udělat také s divokou rýží, jen si jí alespoň 10 minut předvařte, aby po jejím dovaření v polévce byla zelenina stále tak akorát, a ne úplně rozvařená. Rýže přeci jen potřebuje trochu víc času, a to obzvlášť ta celozrnná nebo indiánská. Nabízejí se i kroupy nebo bulgur. Také do ní na podzim uplatníte kadeřávek nebo špenát.

Rybí prsty nejen na Štědrý večer

18. prosince 2020

Rybí prsty nejen na Štědrý večer

Tento recept vznikl s cílem vytvořit verzi štědrovečerní večeře, která by chutnala dětem o trochu víc. Naše děti celkem zvládaly i klasického kapra, ale největším zádrhelem se stávaly kosti, které se tam vždycky nějak vloudí, i když se snažíte je vypreparovat. Pokud chcete vyzkoušet nějakou jinou rybu, máme moc rádi Okouna nilského neboli Bar Viktorii. A pokud chcete zůstat v českých vodách, určitě takto můžete obalit candáta i s kůží. Filety se daří celkem úspěšně vykostit.

Perníková chaloupka

1. prosince 2020

Perníková chaloupka

Já vím, určitě si říkáte, že na úvodní fotce je spíš perníkový dům, než chaloupka, ale téma bylo jasně dané a to, kam mě až téma zaneslo, je už věc druhá. Letos jsem si totiž vymyslela, že v rámci vánoční spolupráce s Košíkem, bych ráda připravila opět něco z těch našich oblíbených perníčků a sama jsem se už několik let chystala na opravdu nádhernou perníkovou chaloupku. Tak jsem si řekla, že tohle krásné téma pořádně nastuduju, vyzkouším, a to nejlepší vám sem z něj předám. Tak Vás zvu do perníkové říše, jejíž návštěvu jsem si opravdu pořádně užila.

Dip ala hummus

22. září 2020

Dip ala hummus

Tento dip jsem připravila jako inspiraci hlavně pro ty, co se snaží hledat cesty, jak nahradit maso a připravit si vyvážené zdravé jídlo. Myslím si, že velká většina mých receptů je i hodně jednoduchá, nevyžadují příliš času v kuchyni, ani nějaké velké znalosti nebo zkušenosti, a tak je tomu i tu.

Kuře napůl na citrónu a česneku

13. srpna 2020

Kuře napůl na citrónu a česneku

Proč péct kuře na motýlka?

Burger z červené čočky

17. července 2020

Burger z červené čočky

Víte, že luštěniny mám ráda a taky, že se snažím neustále hledat a vymýšlet recepty, které budou vyvážené a bez masa, protože jsme se nějak za posledních pár desítek let naučili jíst maso i několikrát denně. Tedy tady jsou moc dobré karbanátky z červené čočky a jejich hlavní výhoda je, že si je můžete připravit hned bez plánování a dlouhého namáčení nebo vaření. Pokud jste zkoušeli luštěninové karbanátky, víte, že bývají křehké a často se rozpadají, ale tyto jsou naopak hezky pojivé a dobře se s těstem pracuje. Tedy stačí, když budete mít všechny ingredience a můžete se do vaření pustit hned.

Quesadilla s batáty

17. června 2020

Quesadilla s batáty

Kdo nemiluje quesadillu? Je to skvělé party jídlo! Snack! Ale taky jednou za čas i rychlá večeře. Tyhle vegetariánské s bataty jsou i zdravé. Ještě často také dělám nebo kupuji tortillu celozrnnou a pak je quesadilla samozřejmě ještě vhodnější i zdravější. Bataty tyhle zapečené tortilly celkem osvěží a přidají nasládlou chuť a v tomto receptu i příjemně autenticky okoření. Ale největší svěžest dodá avokádový dip podobný guacamole a zakysaná smetana, ty jsou pro nás doma nerozlučnými doplňky k servírování.

Flapjack

31. května 2020

Flapjack

Asi vás moc nepřekvapí, že všemožné domácí musli tyčinky a granolu doma milujeme. Pár receptů už tu na blogu je a dneska přibyde tento nový. Flapjack je tyčinka, která by měla být křehčí a na skus měkčí, ne úplně křupavá jako granola. Naše rodina je celkem v pohybu, jezdíme hodně často ke koním, a to pro mě vždycky znamená zabalit košík nějaké svačiny. Většinou to právě řeším krabičkou čerstvé zeleniny, ovoce a nějakou zdravou tyčinkou nebo domácím chlebem.