Book

instagram @kitchenettehome

Řádkový výpis

moučníky, dezerty, muffiny

Kokosový jogurt

15. února 2018

Kokosový jogurt

Myslím, že většina lidí na cestování miluje právě poznávání nových věcí, chutí, zvyků, vzorů a vůbec kultur. A o to více cestují rádi všichni, co milují jídlo, protože tak se nám vždy otevírají úplně nové palety barev, které dokáží naše srdce naplnit štěstím. Já vím, že kokosový jogurt není žádná převratná novinka, ale protože se u nás úplně běžně neprodává, nesetkala jsem se do nedávna s takovým, který by mě doslova uchvátil. Nicméně moje zvídavost a obliba prolézání regálů a lednic v obchodech s potravinami, obzvlášť v cizích zemích, mě k jednomu úžasnému kokosovému jogurtu přivedla. Pak jsem zkusila další a ještě jiný, až jsem se projedna k lehké závislosti na dobrém kokosovém jogurtu. A co dál? No jako správný závislá mě zajímalo, jak si poradím doma, když zdroj bude na opačné straně zeměkoule na Bali... Tedy nastoupil na řadu vývoj receptu na takový jogurt, který by se podobal tomu mému nej! Mohli jste to sledovat na Instagramu ve stories, kde jsem svoje pokusy a i nezdary sdílela v reálném čase. :-)

Makové tyčky

22. prosince 2017

Makové tyčky

Tento recept je u nás teprve druhým rokem doma a mám ho od maminky Grétčiné velké kamarádky ze školy. Snad o to víc jsme si ho oblíbili. Věřím, že si najde i mezi vámi své milovníky. Ať už proto, že máte rádi mák, který je plný vápníku nebo proto, že jsou tyto makové tyčky bezlepkové. Budete je mít hotové coby dup, což se o Vánocích také hodí.

Kolečka se slaným karamelem

12. prosince 2017

Kolečka se slaným karamelem

Tady mám pro vás další slibovaný recept na cukroví. Myslím, že název i fotografie mluví za vše a není třeba vás příliš lákat. Obzvlášť milovníky slaného karamelu. Tentokrát není třeba v úvodu příliš něco vysvětlovat, protože recept je snadný, celkem rychlý a tak jsem zvědavá, kolik z vás jej letos vyzkouší!

Košíčky s krémem z mandlového másla a datlí

5. prosince 2017

Košíčky s krémem z mandlového másla a datlí

Strašně jsem se těšila, až vyjde vánoční Gusto a já vám sem budu moci dát tři nové recepty na cukroví, které jsem pro ně letos připravila. Tyto košíčky jsou mými favority, i když ostatní dva recepty jsou taky skvělé a věřím, že si mezi vámi najdou příznivce.

Jak na zdobení perníků

28. listopadu 2017

Jak na zdobení perníků

Každý rok obdržím četné dotazy na téma medové perníčky. Týkají se samozřejmě receptu na těsto, kterému se věnuje tento článek a za roky existence jsem jej doplnila o různé rady, tipy, zkušenosti a vychytávky. Krom toho také vaše komentáře dokáží být opravdu nápomocné a zodpovědět mnoho otázek. Ale tento rok se namnožily dotazy na téma poleva a vůbec zdobení. Také prosby o co nejvíce fotek perníčků, aby vám posloužily jako inspirace, až budete zdobit. Samozřejmě, snažím se všem odpovědět, ale je také možné, že leccos přehlédnu a tak se nabízí vám sem připsat nový mini článek plný mých zkušeností a co možná nejvíce vám přiblížit, jak dosáhnout dokonalé polevy, ať máte vše na jednom místě!

Babka s čokoládou a lískovými ořechy

6. listopadu 2017

Babka s čokoládou a lískovými ořechy

Až si pustíte video, pochopíte, že jsem tento recept připravovala už skoro před rokem. Je tam totiž se mnou v kuchyni Isaaček a u dětí samozřejmě vidíme, jak ten čas letí! Pane bože už je to tak dávno???!!! Každopádně recept čekal a čekal, protože měl být součástí jedné spolupráce a tak mělo mít video svého sponzora, ale jelikož některé dohody o spolupracích jsou strašně dlouhé a já už s tímto receptem nechci čekat, je tu. Sama jsem dostala velkou chuť si babku zase upéct a také si myslím, že je ideální období a počasí na právě takový recept! Tentokrát jsem neměla moc čas při natáčení ještě fotit, tak omluvte, že jsou tu jen takové popisné rychlé fotky.

Podzimní jáhelná kaše s jablky a pekanovými ořechy

23. října 2017

Podzimní jáhelná kaše s jablky a pekanovými ořechy

Jáhly patří k nejstarším plodinám a trochu se vytratily z našeho jídelníčku, ale s radostí sleduji jejich navracející se popularitu. Jsou totiž opravdu skvělou plodinou, která je obzvlášť cenná pro malé děti, díky jejich vysokému obsahu minerálních látek důležitých pro stavbu kostí, kloubů a vaziv. Malé edukativní okénko... :-)

Jablečné muffiny

16. října 2017

Jablečné muffiny

Jeden úplně čerstvý recept z tohoto víkendu a tentokrát ne tak úplně ode mě, ale od mojí malé velké Grétky, tu právě přistál pro vás. V poslední době jsem tyto jablečné muffiny dětem doma dělala, ale nikdy jsem neměla čas je pořádně nafotit s tou mojí demoliční četou (tím myslím hlavně kluky, Grétky malé brášky) a také si zapsat recept, protože je vždy všelijak modifikuju podle aktuálního stavu zásob atd... Ale tuto sobotu se vše podařilo a to jen a jen proto, že se ta malá holčička, tenkrát dvouletá Grétka, co stála u vzniku blogu držíc mě za zástěru rozhodla, že chce sama něco upéct. Tak jsem vzala kus papíru, napsala ji recept a nechala ji samotnou pracovat. Tedy první fázi, mít recept někde zaznamenaný, zařídila skvěle hned po snídani. Když byly upečené, už jsem vzala jen foťák a opravdu bez velkých příprav, stylingu a průtahu je spolu s ní vyfotila.

Borůvkový koláč s tvarohem

15. srpna 2017

Borůvkový koláč s tvarohem

Myslím, že léto by nebylo to pravé léto, kdybychom nestrávili alespoň pár dní na chalupě v Krkonoších a také kdyby neproběhl sběr hub, borůvek a samozřejmě i následné gurmánské zpracování těchto lesních plodin. Borůvkový koláč z jogurtového těsta dělám strašně často, protože je to vlastně asi ta nejjednodušší ověřená varianta.

Schwarzwaldská Pavlova

10. srpna 2017

Schwarzwaldská Pavlova

Dlouho předlouho jsem vídala na fotkách tento překrásný pusinkový dort a jako food fotografku mě lákal k nafocení, ale upřímně jsem od jeho chuti nečekala příliš. Myslela jsem si, že bude přeslazený, možná dusivý nebo naopak rozmočený. Pak mě ale jednoho dne zvědavost a možná spíš i touha jej postavit před objektiv, přemohla. A tenkrát si získal srdce moje, celé rodiny i lidí, co jej v ten den ochutnali. Je to už celkem mnoho let a mezitím se tento dezert stal docela populárním i v Čechách. Na blogu jsem zveřejnila již několik receptů a také jej připravila v Show Jana Krause.