Book

instagram @kitchenettehome

Řádkový výpis

dětské

Kořeněné ovesné sušenky s hrozinkami

25. listopadu 2013

Kořeněné ovesné sušenky s hrozinkami

Další sušenky přistávající do kitchenette. A vzhledem k velké oblibě právě ovesných sušenek, se vůbec nebojím, že by nenašly své pekaře a strávníky.

Letní ovocné profiteroly

29. července 2013

Letní ovocné profiteroly

Trošku jsem se na pár dní odmlčela, omlouvám se tedy stálým návštěvníkům. Ale zavřela jsem se na naší chalupě v horách, užívala léta, rodiny, přátel, chládku, těhotenství, ale také pilně pracovala na kuchařce, kterou jednoho dne vydám.) A protože z tohoto místa se nedá téměř ani telefonovat, tak mi nezbylo nic jiného, než na chvíli zapomenout, že mám nějaký blog.

Jahodový dezert s balsamicovou redukcí

17. června 2013

Jahodový dezert s balsamicovou redukcí

Pokaždé, když začne jahodová sezóna, vzpomenu si na tento recept. Kdysi jsem ochutnala tuto kombinaci jahod, redukce z balsamica a vanilkového krému v jedné restauraci a od té doby u nás doma docela zdomácněla. Balsamico povznáší celý dezert na něco speciálního a pikantního. Kdo má rád mátu, může i trochu přitlačit.

Losos, kroupy s červenou řepou a fenyklovo-jablečný salátek

6. června 2013

Losos, kroupy s červenou řepou a fenyklovo-jablečný salátek

Když jsem pátrala na stránkách Marc&Spencer, abych k receptu pro Vás mohla přiložit link na můj oblíbený produkt, narazila jsem na pár zajímavých receptů… Rubínově červené ječné kroupy. Nádhera, trochu exotika a ještě zdravá. S lososem a salátkem, u kterého jsem se zdráhala dodržet recept do puntíku. Což ostatně málokdy dělám. Ale protože večerní shon v domácnosti s dětmi vrcholil, matky a otcové pochopí…, fenykl s jablkem jsem pouze pokapala šťávou z limetky, olivovým olejem, sůl, pepř a šup na talíř, jak Mark i Spencer radí.

Rizoto s chřestem, hráškem, čerstvými bylinkami a citrónovou kůrou

30. května 2013

Rizoto s chřestem, hráškem, čerstvými bylinkami a citrónovou kůrou

Tento recept převzatý a modifikovaný z mého oblíbeného receptového časopisu Vegetarian living je vhodný jako rychlý oběd nebo večeře. Ostatně jako všechny rizota a těstoviny, ale přeci jen je něčím speciální. Zahřeje na srdci i duši. Musíte si to vyzkoušet, ale velká míra čerstvých bylinek, citrónové kůry, vína a zeleninky je opravdu skvělá.

Muffiny s jáhly a mákem

21. května 2013

Muffiny s jáhly a mákem

Až budete chtít vyzkoušet nějaký nový recept na zdravé muffiny, tak se určitě pusťte do tohoto.

Karamelovo-ovesné sušenky

13. května 2013

Karamelovo-ovesné sušenky

Konečně jsem dokončila jeden z receptů, který jsem vymyslela a vyfotila na naší zimní dovolené v Indonésii. Bylo třeba vše převážit a vyzkoušet znovu, protože místo váhy jsem používala kelímek.)

Egyptská čočková polévka

4. dubna 2013

Egyptská čočková polévka

Je to recept na rychlý, zdravý a nutričně vyvážený pokrm, navíc neméně chutný, tak si myslím, že to většina z Vás ocení.

Velikonoční sušenky

25. března 2013

Velikonoční sušenky

Nemohla jsem si pomoct a musela jsem nás tady doma i Vás trochu potěšit dávkou Velikonočního vaření a pečení. Protože v rodině žádné tradiční sušenky nemáme, vymyslely jsme si s Grétou vlastní. Ale nejde o žádnou vědu, je to základní sušenkový recept, kde jsou použity trochu zdravější ingredience.

Marocké zeleninové tajine

18. března 2013

Marocké zeleninové tajine

Tajine je pokrm připravený v jednom pro Maroko typickém hrnci zvaném právě tajine, který má poklici vysokého kónického tvaru, která zajistí okamžité stékání odpařující se a srážející tekutiny zpět. Je jedno zda se jedná o pokrm masový, či tento zeleninový. Ve své podstatě jde o dlouhé pomalé dušení, kdy se zachová co nejvíce lahodné šťávy. Ale nemějte strach, vše se dá zvládnout v jakémkoli jiném kvalitním hrnci s poklicí.