Kitchenette

Book

instagram @kitchenettehome

Domácí ravioli (caramelly) ricotta, parmezán, smetana, bylinky …

21. února 2012

Domácí ravioli (caramelly) ricotta, parmezán, smetana, bylinky …

Vždycky mě fascinovalo, udělat si domácí těstoviny, ta variabilita… Můžete si udělat vlastní tvary a náplně. Taky je fajn, udělat si jich víc a jen tak je nechat čekat v mrazáku, až přijde jejich chvíle a budete mít málo času..

moučníky, dezerty, muffiny

Jablečné muffiny

20. února 2012

Jablečné muffiny

Krásné, dokonale delikátní a zdravé muffiny!

moučníky, dezerty, muffiny

Babiččin tvarohový pie

20. února 2012

Babiččin tvarohový pie

Tak tady to je, náš rodinný poklad, tvarohový pie babičky Jiřinky. Vyzkoušejte a uvěříte, že to není jen tak nějaká další obdoba cheese caku nebo jiných známých tvarohových dezertů. Většinou se u nás nedočká dalšího dne …

chléb a jiné pečivo

Easy Naan

15. února 2012

Easy Naan

Tohle je moje vážně jednoduchá a rychlá verze tohoto úžasného chleba bez kterého se neobejde žádná Indická večeře…

chléb a jiné pečivo

Naan

15. února 2012

Naan

Tohle je trochu časově náročnější verze chlebu Naan, ale o to více chutnější. Je to fakt jednoduché, jen kynuté těsto musí zákonitě vykynout na rozdíl od Naanu s práškem do pečiva..) Postup je jinak skoro stejný.

vegetariánské

Dal Makhani aneb Máslová čočka

14. února 2012

Dal Makhani aneb Máslová čočka

Můj nejoblíbenější indický luštěninový pokrm, který už podle názvu není příliš dietní, ale velmi zdravý a plný chuti. Obsahuje velké množství vlákniny, minerálů, vápníku, bílkovin a navíc kyselinu listovou a vitamín A, tedy důležité látky pro zdravé kosti a buňky.

Salát jako z pohádky Bulgur, rukola, granátové jablko ...

12. února 2012

Salát jako z pohádky Bulgur, rukola, granátové jablko ...

Pokud máte chuť zkusit něco nevšedního, tady je krásný, barevný a zdravý salát s bulgurem, který můžete podávat jako hlavní jídlo, například s gratinovaným kozím sýrem nebo nalámaným feta sýrem. Samotný je skvělý předkrm, jen pozor, bulgur je dost sitý. Recept je na 4-6 předkrmových porcí.

Grilovaná jarní mrkvička

11. února 2012

Grilovaná jarní mrkvička

Je to krásná zelenina, kterou je prostě škoda vždycky jen tak nasekat nebo rozmixovat, tak jí doma jednou za čas rádi pečeme v celku, zachová si tak nádhernou chuť a zbytek natě při pečení provoní celý dům. I nejedlíci zeleniny si tento způsob úpravy oblíbí.

Jehněčí hřbet

11. února 2012

Jehněčí hřbet

Oblíbená část jehňátka s nejjemnějším a nejlibovějším masem. Vyzkoušejte také někdy kůzlečí. Je velmi podobné, jen postrádá tu, pro jehněčí typickou vůni, díky které se u mnohých stalo jehněčí maso nevyhledávanou lahůdkou.

Losos s křupavým květákem zapékaný v sýrovém bešamelu

11. února 2012

Losos s křupavým květákem zapékaný v sýrovém bešamelu

Mám tu pro Vás něco rychlého, zdravého a vhodného i pro malé děti. Je velmi snadné ingredience libovolně měnit, takže to Vaše strávníky nikdy neomrzí.