instagram @kitchenettehome

Sirup z bezových květů

Sirup z bezových květů
Pro mě je to letní evergreen! Bezový sirup s minerální vodou prostě milujeme! Je úplně jedno, kolik litrů vyrobím, mám vždy jistotu, že nevydrží do konce léta.

Rustikální bageta

Rustikální bageta
Věřím v domácí chléb, je to něco, co pro mě znamená vůně a teplo domova…

Bílý chřest

Bílý chřest
Další inspirace pro ty z vás, co si vaření chřestu ještě úplně neosvojili.. Je velmi lahodný, není potřeba příliš dalších chutí, stačí kousek másla, špetka soli a parmezánu.

Grilovaná kůzlečí kýta

Grilovaná kůzlečí kýta
Já vím, že grilovací sezóna teprve začala, ale až Vás omrzí steaky a klobásky, tak vyzkoušejte jehněčí nebo kůzlečí kýtu pečenou v celku .. )

Candát s cuketovo-mrkvovými tagliatelami a miso dresinkem

Candát s cuketovo-mrkvovými tagliatelami a miso dresinkem
Toto berte spíše jako inspiraci, na zdravé, hezké, lahodné a super rychlé jídlo, než recept… Můžete koupit jakýkoli rybí filet. Já často vořím mořského vlka nebo okouna nilského, protože jsou to velmi chutné ryby a filety jsou bez kostí. Také je to další možnost, jak použít zdravou miso pastu v praxi … Volitelně můžete přidat nějaké čerstvé bylinky.

Bramborový chléb

Bramborový chléb
Velmi dobrý a funkční recept na perfektní chléb. Tak pokud vás už omrzelo nakupování všelijak urychlených, barvených a konzervovaných pečiv, není nic snazšího, než si upéct chléb domácí, třeba i z bio mouky a domácího žitného kvásku. Recept na Bramborový kváskový chléb s vlašskými ořechy najdete zde. Detailní popis, jak si kvásek vyrobit a pěstovat najdete na kváskový chléb , nebo si už hotový můžete koupit v některých pekárnách, které ještě používají staré dobré techniky… Ale věřte mi, že není nic snazšího, než smíchat žitnou mouku s vodou a podle návodu na výše uvedených stránkách postupovat…

Rebarborovo-skořicové muffiny

Rebarborovo-skořicové muffiny
Pro všechny milovníky rebarbory!

Nejjemnější míchaná vejce

Nejjemnější míchaná vejce
Jsem vážně zvědavá co z naší dcery bude, když od malička jí servíruju takové snídaně jako dnes. ))

Dýňové rizoto

Dýňové rizoto
Moje oblíbené rizoto, které vařím, když nestíhám, je rychlé a jednoduché.

Glazovaná řepa a stracciatella na celozrnném toastu

Glazovaná řepa a stracciatella  na  celozrnném toastu
Je to perfektní předkrm nebo svačina na toto období a ještě ke všemu velmi působivá. Pokud se tak ještě nestalo, musíte vyzkoušet sýr stracciatella, úplně mě dostal! Vychází z mozzarelly, jen je ještě jemnější, krémovější a sladší. Jinak pokud nebude k dostání můžete ho v receptu nahradit sýrem burrata nebo ricotta. Burrata je něco mezi mozzarellou a stracciatellou. Má tvar mozzarelly, ale uvnitř je téměř tekutý. Koupíte v obchodech s italskými potravinami jako wine&food.
Další články
<< < 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 > >>
Newsletter