Kitchenette

Book

instagram @kitchenettehome

Domácí barevná duha

1. srpna 2012

Domácí barevná duha

Aby se naše děti nenudili …

koktejly a jiné napoje

Jahodové chia smoothie

31. července 2012

Jahodové chia smoothie

Jak se tak snažím zapojit semínka chia do všeho možného, přikládám inspiraci i pro Vás. V poslední době Vás trochu šidím, (ne jen Vás) a protože je to blog, řeknu Vám, že je to proto, že naše svatba se blíží … Tak mám trochu jiné milé starosti. Ale slibuju, že po svatbě se do toho zase opřu…)

Lísko-ořechové bezé s mascarpone

20. července 2012

Lísko-ořechové bezé s mascarpone

Protože u nás doma všichni milují bezé dorty, vyzkoušela jsem další recept, když měl můj táta před pár týdny svátek. Po dlouhé době jsem našla inspiraci na českém blogu laskominy od Marýny. Téměř vše jsem dodržela, jen jsem použila více krému do náplně, zkrátka mi to nevystačilo a bála jsem se, že bude příliš suchý. Každopádně moc děkuji za recept.) (V ingrediencích uvádím povýšené množství).

z celozrnné mouky

Cuketový chléb

19. července 2012

Cuketový chléb

Recept převzatý a modifikovaný z mého oblíbeného blogu 101cookbooks.com.

Cuketa s čerstvým sýrem a semínky

18. července 2012

Cuketa s čerstvým sýrem a semínky

Je to jednoduchý, velmi zdravý recept pro malé děti, ale chutná i dospělým. Stačí jen lehce přikořenit a můžete podávat třeba na celozrnném toustu, jako předkrm.

o ingrediencích

Chia neboli Šalvěj hispánský

17. července 2012

Chia neboli Šalvěj hispánský

Pochází z jižní Ameriky, byl hlavní součástí spolu s amarantem, fazolemi, quinoou a kukuřicí, stravy bájných Aztéku, kteří vynikali skvělou fyzickou kondicí a zdravím. Brali je s sebou na všechny válečné a jiné fyzicky náročné výpravy, protože jsou skvělým zdrojem dlouhotrvající energie. Byli si vědomi jejich vysoké hodnoty, dokonce jimi uctívali bohy a používali je jako platidlo. To jen potvrzuje, jejich i v dnešní době vysokou cenu.

moučníky, dezerty, muffiny

Rebarborový koláč z domácího listového těsta

16. července 2012

Rebarborový koláč z domácího listového těsta

Protože mě domácí listové těsto nadchlo, pokračovala jsem v testování… Jsem ráda, že všem mohu doporučit nahrazení klasické hladké pšeničné mouky špaldovou typu 1050 (toto označení je chlebová mouka hladká), ne že by byla o moc více celozrnná, ale špalda, jako odrůda pra pšenice, obsahuje více vitamínů a hlavně méně lepku. Poslední měsíc, jsem běžnou hladkou mouku nahrazovala touto špaldovou, a moje testy a naděje měly pozitivní závěr. Funguje to!)

Salát s chobotnicí

14. července 2012

Salát s chobotnicí

Je pro mě chuťí, vůní a atmosférou středomoří. Variací chobotnicových salátu je nespočet, nic méně, tento patří k mým favoritům. Vždy, když ho doma připravuji, připomene mi Andaluský tapas nebo Balkán a obě tato místa mi velmi přirostla k srdci. Další důvod, proč ráda vařím chobotnici je, že moje dcera jí velmi miluje. Poprvé ochutnala Mauricijskou verzi s lilkem, která byla také výtečná, nešlo o salát, ale teplý chod, který až doladím a vychytám, najdete ho tu…)

Muffiny s meruňkami a mandlovo-ovesnou posypkou

12. července 2012

Muffiny s meruňkami a mandlovo-ovesnou posypkou

Velmi zdravý, ale i chutný recept převzatý z Whole Foods recipes a taky trochu modifikovaný sezónou a zkušenostmi.

vegetariánské

Malfatti s ricottou a špenátem

10. července 2012

Malfatti s ricottou a špenátem

Je to moc fajn a svěží alternativa nočků. Není to složité, ale trochu časově náročné, to přiznávám. Při troše logistiky se to ale zvládnout dá, každopádně špenátové malfatti stojí za to.)