instagram @kitchenettehome

Milované Thajsko

Milované Thajsko
Posílám zatím pár slunečných fotek z Bangkoku a thajských ostrovů pro zahřátí duše, které ještě v následujících týdnech doplním. Cestopis nebo něco tomu podobného nepřikládám, protože náš začátek dovolené byla už tradičně za novoročním půstem a detoxikací. Tak jak jsem slíbila můžete očekávat v nejbližších dnech report z detoxu, který na Vaše milá četná přání právě připravuji.

DORT Z VLAŠSKÝCH OŘECHŮ

DORT Z VLAŠSKÝCH OŘECHŮ
Nic exotického v naší krajině, Vaše babičky dělali pravděpodobně podobný, ale já k němu mám cestovatelský melancholický vztah, protože jsem si recept přivezla před pár lety od jedné staré chorvatské babičky heslovitě v rychlosti naťukaný do iphonu, přičemž byla cizích jazyků neznalá a přítomní zase chorvatštinu lepili asi tak jako já. Jenže v jejím podání byl naprosto delikátní a měl všechno co měl mít, aby se mi vzpomínky na něj zaryly tak hluboko, že jsem ho jednoho dne pokořila. Je úžasná ta kombinace kávy, rumu, šťavnatého ořechového korpusu a krému nádherné barvy.

SALÁT S JABLKEM, KOZÍM SÝREM A HROZINKAMI

SALÁT S JABLKEM, KOZÍM SÝREM A HROZINKAMI
Právě teď jsem s rodinou na detoxifikačním půstu v Thajsku a už tři dny nejím nic a ještě další 4 dny nic jíst ani nebudu, tak si asi dokážete představit, jak Vám závidím že si můžete dát třeba i tento salát. Jak se tu tak snažím uploadnout fotky k receptu, které jsem si přivezla na hard disku z domova (a internet je tu standardně thajsky pomalý,)), tečou mi sliny a upřímně Vám přeju to Silvestrovské obžerství.)

Malé velké Vánoční přání

Malé velké Vánoční přání
Blíží se ten štědrý večer a já bych všem chtěla moc poděkovat za Vaši přízeň, která dala tomuto blogu život i smysl. Krásně se mi s Vámi a Grétou v tomto roce vařilo, peklo, fotilo a i když to byl takový první zkušební rozbíhací rok a já se hodně hledala, dělala mnoho chyb, atd., měli jste se mnou trpělivost a hnali mě dál. Bylo to úžasná cesta plná inspirace, radosti a dokonce i nečekaných ocenění.

Roti Chapati

Roti Chapati
A abych Vás neochudila o část receptu na kuře s limetkou a citrónovou trávou, přikládám recept na roti chapati …

Kuře s limetkou, česnekem a citrónovou trávou

Kuře s limetkou, česnekem a citrónovou trávou
Tak a aby jsme se z těch sladkostí, cukroví a jiných vánočních pokrmů nezbláznili, mám pro Vás něco z jiného soudku. Je to taková trochu příprava na to co Vás tu čeká v dalších dnech, protože už jsme téměř jednou nohou v Asii, kde budeme pár následujících týdnů. Mám v plánu zase nějaké to nahlédnutí pod pokličku místních alchymistů, tak pokud je Thajsko a Indonésie Váš šálek kávy, budu se těšit na Vaší přítomnost a společné sdílení vášní v kuchyni ,).

Jehněčí ragů

Jehněčí ragů
Mám ráda tento způsob úpravy masa, protože nezabere příliš “aktivního” času, maso je jako dortíček a můžete si ho připravit třeba i předem, když víte, že nebudete později stíhat. Také jako skvělá součást nějaké párty nebo třeba Silvestrovské tabule. Líbí se mi stůl plný různých mističek se zeleninou, dochucovadel, bylinek, omáček, chlebových placek, … kdy se každý obslouží sám podle svého vytříbeného jazýčku, tak jak to tentokrát dopadlo spontánně, bez food stylingu ), u nás doma (toť jako vysvětlení k poslední fotce,-).

Engadiener

Engadiener
Toto je jeden z našich tradičních rodinných receptů na cukroví a opět od moravské babičky Jiřinky. Je velmi vděčný a praktický, dokonce bych ho nazvala receptem pro lenochy ale s o nic menším efektem.

Švédské masové kuličky

Švédské masové kuličky
Tak tyto skvělé švédské kuličky asi díky řetězcům Ikea zná úplně každý, takže není co Vám uvádět.) Ale protože jak víte nemám důvěru k polotovarům a věřím, že většina z Vás, co na můj blog pravidelně zavítáte to cítíte stejně, tak jsem napsala recept.

Vanilkový cukr

Vanilkový cukr
Tento recept se Vám bude hodit, pokud patříte k těm co právě pečou cukroví. Hlavně na vaniláky … Ale v mé kuchyni je to evergreen ,).
Další články
<< < 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 > >>
Newsletter