instagram @kitchenettehome
Řádkový výpis

vegetariánské

Flapjack

Flapjack
Asi vás moc nepřekvapí, že všemožné domácí musli tyčinky a granolu doma milujeme. Pár receptů už tu na blogu je a dneska přibyde tento nový. Flapjack je tyčinka, která by měla být křehčí a na skus měkčí, ne úplně křupavá jako granola. Naše rodina je celkem v pohybu, jezdíme hodně často ke koním, a to pro mě vždycky znamená zabalit košík nějaké svačiny. Většinou to právě řeším krabičkou čerstvé zeleniny, ovoce a nějakou zdravou tyčinkou nebo domácím chlebem. 

Toustový chléb z kvásku "multigrain"

Toustový chléb z kvásku "multigrain"
Slibovaná zdravější verze toustového chleba z kvasu, který ale stále ještě zůstává texturou, lehkostí i chutí chlebem toustovým je tu. Přidala jsem trochu více celozrnné mouky a také udělala těsto o trošku více pevné, aby po následném přidání vícezrnné nebo-li multigrain kaše příliš nezřídlo a tak se konzistence těsta podobala té, kterou znáte z receptu na základní toustový chléb z kvasu.

Salát s fazolkami a vejcem

Salát s fazolkami a vejcem
Říkala jsme si, že by vás v tomto jarním a povelikonočním období mohla potěšit inspirace na lehký salát, který vám odlehčí jídelníček po těch všech mazancích a beráncích a také třeba pomůže zpracovat vejce natvrdo od Velikonoc. Za mě osobně je tahle kombinace povedená a všem u nás moc chutnal, tak ho taky vyzkoušejte.

Slané sýrové vafle

Slané sýrové vafle
Asi vám tu na blogu ani nemusím psát, že doma všichni milujeme lívance, vafle i palačinky na všechny způsoby, a i tyto sýrové si k nám našli cestu a u nás velkou oblibu. Jasně, děti si raději vyberou ty sladké verze, ale tato sýrová je za mě dokonalost sama.

Jidáše nebo šafránové st.Lucia?

Jidáše nebo šafránové st.Lucia?
Těžko říct, jaká je správná odpověď. Chtěla jsem na blog připravit Jidášky k blížícím se Velikonocům, ale zároveň mi v hlavě podvědomě stále vyskakovalo švédské šafránové pečivo st. Lucia, které patří spíše k Vánocům. Tak vznikla taková fúze obojího a myslím si, že rozhodně stojí za to.

Pečená jarní zelenina s vejci

Pečená jarní zelenina s vejci
Vytvořit si takový barevný plech pečené zeleniny s vejci, je podle mě ta nejkrásnější oslava jara a čerstvých sezónních surovin. Recept by měl posloužit hlavně jako inspirace a bude skvělé, když budete čerpat z dostupných a sezónních zdrojů. Stejně je právě taková zelenina, ta nejchutnější a nejzdravější. Pak taky tento moment využijte k spotřebování zeleninových zbytků z vaší lednice. A právě proto jsem si říkala, že zrovna v této době koronavirové, se podobná inspirace bude hodit.

Pohanková kaše s ovocným rozvarem

Pohanková kaše s ovocným rozvarem
Domů většinou kupuji pohanku celou lupanou nebo lámanku. Dají se z nich dělat různá rizota a nebo se taky skvěle hodí do polévky. A protože je pohanka opravdu zdravá a celkem významná na složení některých látek, vložím vám sem text, který jsem psala u receptu na Pohanku s hlívou ústřičnou na bílém víně. 

Špenátovo-brokolicová omáčka

Špenátovo-brokolicová omáčka
Tuhle omáčku jsem doma začala vařit už před lety, jako rychlou večeři, do které se schová celkem hodně zeleniny, často uplatní nějaký ten načatý sýr navíc, je bezmasá a ještě ji děti milují. Servíruji jí s noky nebo těstovinou. Níže máte základní recept. Pokud byste chtěli vynechat brokolici, použijte dvojnásobné množství špenátu. Někdy tyčovým mixérem rozmixuji do omáčky brokolici i špenát (to doporučuji rodičům malých dětí, protože pak se v tom nerýpají a nesnaží se něco separovat) a jindy dám špenát až nakonec, po tom, co jsem brokolici rozmixovala. Špenát pak tvoří hezkou strukturu a zdá se mi tak fotogeničtější.

Buddha bowl s falafelem

Buddha bowl s falafelem
Záměrně jsem na pátek opět naplánovala Buddhovu misku, protože je zkrátka úžasná na spotřebování zbylých ingrediencí. A pokud jste postupovali den po dni podle předchozích receptů, máte vyhráno. Příprava večeře vám nezabere více než 10 minut.

Falafel

Falafel
Falafel máme nejradší v pitě nebo tortile, když si ji vysteleme listem salátu a naplníme rajčatovým nebo okurkovým salátem ochuceným jogurtovým dresinkem. Ale na tomhle tipu jídla se mi líbí, že je kreativní a každý si může servírování přizpůsobit. Třeba vynechte chléb a dejte si zeleninový talíř doplněný o salát tabbouleh s placičkami falafelu.
Další články
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Newsletter