Book

instagram @kitchenettehome

Řádkový výpis

rychlé

Kedlubnové zelí na cideru

22. května 2019

Kedlubnové zelí na cideru

Tenhle recept znám dlouho, ale nějak nebyla příležitost ho sem přidat. Ale když mě v Bille poprosili připravit nějaký recept z kedlubny, přišel jednoznačně jeho čas.

Zelené lívance

27. dubna 2019

Zelené lívance

U nás se dělají lívanečky o víkendu celkem často a pokaždé dělám těsto hodně od oka, ale téměř vždy z kefíru. Pak také přihodím často nějaký ten špenát nebo kadeřávek, tak jako u palačinek, co jsou tu na blogu už roky. Je to jednoduchý způsob, jak zvýšit nutriční hodnotu a i proto přidávám do těsta různá semínka.

Velikonoční pomazánka s avokádem

16. dubna 2019

Velikonoční pomazánka s avokádem

Myslím, že tady byl můj záměr úplně jasný. Spotřebovat vejce vařená natvrdo nějakou modernější, zdravější a lehčí formou. Takže tak vznikla tahle pomazánka. Je jednoduchá stejně tak jako ta klasická, ale věřím, že nabízí kromě lepšího nutričního a odlehčeného složení i mnohem nápaditější, pestřejší a svěžejší chuťovou škálu.

Milované těstoviny se špenátem pro hektické večery

5. dubna 2019

Milované těstoviny se špenátem pro hektické večery

Já vím, že dlouhodobě vás zajímají recepty na rychlá, jednoduchá, ale zdravá jídla. A tak jsem se rozhodla vám sem dát ještě tenhle recept, jakožto moji častou večerní záchranu.

Špenátové lívance

29. března 2019

Špenátové lívance

A mám tu jeden z dalších receptů ze šuplíku, který jsem, nevím z jakého důvodu, nezveřejnila dříve! Možná za to může můj perfekcionalismus, že jsem chtěla video ještě ladit a ladit a nakonec na to nějak nebyl čas nebo chuť. Každopádně ten recept stojí za to a je strašná škoda, že už tu nevisí ty dva roky, co ho mám pro vás hotový. :-D

Restované noky s pancettou

23. února 2019

Restované noky s pancettou

Ani tento recept není u nás doma novinkou. Ale konečně jsem ho teď, když mě požádal David z Billy, i nafotila. Jak jste si asi většina z vás všimla, jednou za měsíc pro jejich instagram chystám recept, který dávám i sem a teď tak nějak tyto moje oblíbené noky zapadly do programu, tak je konečně přináším i vám.

Vegetariánský boršč

5. února 2019

Vegetariánský boršč

Tak tady je, moje nejoblíbenější polévka. Zrodila se tak nějak tradičně potřebou použít/využít doma shromážděné ingredience. Začlenit fazole, které si většinou v neděli spolu s dalšími surovinami předvařuji na následující týden. O tom jsem také už psala, jaký mám systém na větší začlenění luštěnin a jiných vysoko-bílkovinných rostlinných surovin v našem jídelníčku a vytěsnění masa.

Caneles de Bordeaux

25. ledna 2019

Caneles de Bordeaux

Celkem dlouho mi trvalo, než jsem se zamilovala do těchto úžasných francouzských báboviček a to hlavně proto, že přesto, že jsem je párkrát ochutnala, neměla jsem úplně štěstí. Namísto aby jejich exteriér měl dokonale křupavou kůrku a uvnitř byly hezky vláčné a voňavé po rumu a vanilce, potkávala jsem spíš něco jako gumovou bábovku, která nijak nevoněla, byla těžká a křupavou kůrku si nebylo možné ani domýšlet. Ony tyto bábovičky musejí být totiž čerstvé. Jsou takové, jaké mají být pouze ten první den a nesmějí se skladovat v sáčku nebo uzavřené nádobě, aby právě jejich skvělá kůrka nezvlhla.

Brokolicový krém

14. ledna 2019

Brokolicový krém

Některé receptury mi připadají tak moc jednoduché, že snad ani nestojí za to je dávat na blog. Ale pak si sama zase říkám ze své vlastní zkušenosti, že i snadné recepty jsou někdy cenou a skvělou inspirací, kterou potřebuju stejně tak jako každý z vás. Ne, že byste snad nebyly schopní kuchaři, ale spíše jde o ten nápad, inspiraci, vykročení ze své rutiny. Znáte to. Jdete do potravin a nakupujete stále to samé a máte i tendence vařit z daných ingrediencí stále to samé. Nebo skoro stále to samé. A tak jsem tu s brokolicovým krémem. Nejedná se o ten postavený na jíšce a rozvařené brokolici, takový ten, co se barvou ani trochu neblíží zelené, ten co asi každý známe z dětství, ze školní jídelny, nebo školních výletů. Tento si zachovává stále skvělou chuť čerstvé brokolice.

Křehké mandlové tyčinky

10. prosince 2018

Křehké mandlové tyčinky

Dneska jsem si uvědomila, že Štědrý den je už za dveřmi a já tu mám ještě spoustu svátečních receptů, které jsem nestihla zveřejnit. Nejdříve to byl charitativní bazar #dobrozgaraze, pak hned Festival mini, no a dnes se moje pozornost definitivně přesouvá k blogu a všem těm receptům pro vás. Tak v následujících dnech, snad k vaší radosti, můžete zaznamenat vyšší koncentraci nových...