.
Kolekce bábovkových receptů
5. února 2014
Moji drazí,
po koupení formy, která dělá tyto milé bábovky (od nordic ware , protože se mě všichni ptají ..), jsem se opět zamilovala do pečení bábovek! Byla to má vášeň v dětství, asi jako většiny holčiček s láskou k vaření… No teď je z toho sbírka forem …
A tak jsem se rozhodla vyhlásit kolekci receptů. Postupně bych je ráda otestovala, ty nejlepší vyfotila a zveřejnila na našem kitchenette, tak abychom je mohli všichni sdílet a vzájemně se obohatit.
A tak Vás prosím, pokud vlastníte recept na tu vaší “perfektní” bábovku, preferuji zdravější verze, i bezlepkové, ale i vyjmečně dobré tradiční uvítám, pošlete ho, třeba i s fotkou, udělala bych takovou malou koláž vašich výtvorů, protože některé formy jsou neskutečně krásné.
Posílejte buď na fb nebo mě do emailu v kontaktech na kitchenette.
Už se moc těším!
A tady jsou výsledky:
Kynutá bábovka s čokoládovo-tvarohovou náplní – absolutně hříšná! Luxusní, ale je to kalorická bomba
Bábovka vláčná s kousky čokolády – skvělá na každou příležitost, nápaditá a opravdu velmi velmi dobrá
Tvarohová bábovka – svěží, vlhká, po tvarohu má jemě kyselou chuť
Celozrnná bábovka s mrkví a vlašskými ořechy – pro milovníky carrot caku, vláčná, zdravá, celozrnná
Pohanková bábovka – díky pohankové mouce má jemnou nadýchanou strukturu, je jen lehce sladká
Sněhová bábovka – klasická, výrazně sladká
Vídeňská bábovka – velmi vláčná a šťavnatá struktura, díky které vydrží dlouho čerstvá
Bábovka s vlašskými ořechy a nugátem – tuto by byla škoda neupéci, je perfektní, má výrazně nadýchanou strukturu
Tatínkova třená bábovka – nádherná osvědčená klasika
Vlašsko-ořechová bábovka vláčná, jemná a hlavě nadýchaná.
Tvarohová bábovka s goji Vol.II. – ještě lepší než první tavrohová bábovka, je vláčná, nadýchaná, jemně nakyslá a voňavá
Banánový beránek s kakaem a datlemi - zdravá bábovka ve tvaru beránka s minimem cukru
Ořechový beránek s hrozinkami v portském - úžasný rodinný recept od Martiny Muldoon (manažerka Gourmet Academy)
Vláčná čokoládová bábovka - neskutečně vláčná, nadýchaná a jednoduchá bábovka, kterou zvládne každý