Kdo z vás má Gervais kuchařku? Jsem zvědavá na vaše názory, ohlasy. Zatím jsem dostala samé pozitivní, ale také často, že ji nemůžete sehnat. Dnešním dnem ji pravděpodobně seženete naposledy. Krásné léto vám všem!
Letní bramborový salát
31. července 2017
Tu na blogu najdete pár letních bramborových receptů. Díky tomuto jsem si zase vzpomněla na úžasný bramborový salát s fazolemi, chřestem, koprem, ... a taky na bramborový salát s estragonem. Všechny, včetně tohoto s ředkvičkami, se skvěle hodí jako letní večeře či příloha.
20 minut
-
3-4
porce
Ingredience
-
1 kg raných brambor
-
250 g čerstvého sýru jako je gervais original
-
2 lžíce majonézy
-
3-4 lžíce mléka
-
1,5 svazku ředkviček
-
(můžete doplnit i o ředkvičkové klíčky)
-
velký svazek pažitky
-
čerstvě mletý pepř
-
mořská sůl
Postup
1.
Uvařte brambory v silně osolené vodě i se slupkou. Hotové, ještě horké brambory oloupejte, nechte vychladnout a pokrájejte na požadovanou velikost. Ideální jsou malé brambůrky, které stačí překrojit na polovinu nebo vůbec. Ředkvičky omyjte, očistěte a nakrájejte na tenké plátky. V mističce promíchejte čerstvý sýr, majonézu, špetku soli a dostatek nasekané pažitky. Nyní ve velké míse zlehka promíchejte všechny ingredience dohromady. Ještě navrch nasypejte pažitku, popřípadě ředkvičkové klíčky a můžete servírovat.
Další články
