instagram @kitchenettehome

Kuřecí salát s avokádem

Kuřecí salát s avokádem

Pokud jste ještě neobjevili kouzlo kuřecího salátu, myslím, že je na čase, abyste ho ochutnali. Nejen, že je lahodný, ale nabídne vám úžasné řešení pokaždé, když vám zbyde trochu kuřecího masa. Tento salát je doplněný o avokádo, koriandr a čerstvou zeleninu na servírování a spolu s těmito ingrediencemi tvoří svěží, zdravé a plnohodnotné jídlo.

Tento recept je také čtvrtečním receptem z druhé série 5 večeří s Kitchenette.

5 VEČEŘÍ S KITCHENETTE:
Pondělí: Quinoový salát s okurkou a feta sýrem
Úterý: Krémové citrónové kuře Piccata
Středa: Falafel v tortile
Čtvrtek: Kuřecí salát s avokádem
Pátek: Buddha bowl s falafelem

15 minut - 2 porce
Kuřecí salát s avokádem

Ingredience

Na salát:

  • 250 g pečeného nebo jinak tepelně zpracovaného kuřecího masa

  • 1 avokádo

  • hrst čerstvého koriandru, nasekaného

  • 70 g řeckého jogurtu

  • 50 g majonézy

  • 2 lžičky limetové nebo citrónové šťávy

  • mořská sůl

  • čerstvě mletý pepř

Na servírování:

  • toustový chléb, pita nebo tortilla

  • listový salát

  • čerstvá rajčata nebo okurky

Kuřecí salát s avokádem

Postup

1.

Kuřecí maso nakrájejte na kostičky a dejte do střední mísy. Přidejte avokádo nakrájené na kostičky, čerstvý koriandr a všechny zbylé ingredience. Salát dochuťte solí a pepřem podle vaší chuti a odložte na chvíli do lednice, aby se lehce rozležely chutě a vychladil se.

2.

Hotový salát můžete servírovat jako sendvič mezi plátky třeba celozrnného toustového chleba, nebo také v tortille, pitě a nebo třeba jen s čerstvým listovým salátem.

Kuřecí salát s avokádem
Newsletter