instagram @kitchenettehome

Jarní krůtí rolka

Jarní krůtí rolka
Tenhle recept vznikl úplně spontánně, dalo by se říci, co dům dal, protože jsem po dlouhé době koupila kvalitní krůtí maso, kolem kterého jsem doma chodila a přemýšlela, co s ním.. Tak jsem včera večer povyndávala, co jsem v lednici našla a vzniklo něco moc dobrého, o co bych se s Vámi ráda podělila .. Super Velikonoční recept.

Sýrové Profiteroly

Sýrové Profiteroly
Tento recept je inspirací od mé kamarádky Brennan, která před časem doma připravila úžasnou párty. Uprostřed stolu ležela mísa plná těchto roztomilých sýrových profiterol, jinak také zvaných Gougères, které ještě voněly celým bytem. Jsou moc dobré samotné, nebo si jimi můžete nabírat různé pomazánky. Takže, když jsem vymýšlela finger food menu pro natáčení v Blue Lightu, zdáli se mi velmi praktické i gurmánské. Naplnila jsem je dvěma způsoby, ale vybízí se mnoho a mnoho variací… Děkuju Brennan!

Profiteroly- salátek, grilovaný lilek a česneková pomazánka

Profiteroly- salátek, grilovaný lilek a česneková pomazánka
Toto přikládám jako inspiraci na to, jak povýšit domácí sýrové profiteroly…

Profiteroly - pečená řepa, karbanátek, okurka, čedar

Profiteroly - pečená řepa, karbanátek, okurka, čedar
Inspirace na plnění domácích sýrových profiterolů..

Šťavnatý a křupavý jablečný koláč

Šťavnatý a křupavý jablečný koláč
Vyšlo sluníčko a už přemýšlím nad letním ovocem a všemi těmi voňavými koláči. No nemůžu se dočkat, tak jsem se rozhodla s vámi sdílet jeden skvělý recept, který umožňuje vychutnat si křupavost i šťavnatost zároveň. Vyzkoušejte ho s jablky a až přijde léto zaexperimentujte třeba se švestkami, meruňkami, višněmi nebo nějakou směsí sezónních plodů.

Křupavé ovesné muffiny

Křupavé ovesné muffiny
Velmi ráda peču právě tyhle muffiny, protože jsou rychlé, zdravé, opravdu chutné, vláčné a na povrchu nádherně sladko-slaně křupavé. Pokud vám někdy zbyde trochu času, vyzkoušejte je péct bez papírových košíčků, jen ve vymazané formě na muffiny a po upečení nechte vystydnout na mřížce. Byla jsem překvapená, o co často přicházíme.. )

Quiche

Quiche
Mám několik receptů na Pâte brisée, neboli křehké těsto (na slané koláče), tak jsem nevěděla, který dřív.. Tady máte klasiku od Jilie Child, jejíž kuchařka je prostě úžasná, co se informací a náčrtů týče vyčerpávající, a to je hlavní klíč, jak zvládnout zdánlivě složité recepty, protože kouzlo je jen v pár jednoduchých tajemstvích.

Karamelizovaný Fenykl

Karamelizovaný Fenykl
Dlouhou dobu jsem si nevěděla rady s touto krásnou zeleninou, asi proto, že u nás doma, její používání nemělo příliš tradici, tak pokud to máte stejně, vyzkoušejte tuto verzi fenyklu, je okouzlující. Můžete ho použít jako předkrm nebo přílohu. Pokud, co se týče fenyklu, jste profíci, sem s nějakými recepty. V tomto období se dost prodává, stejně jako dýně, kořenová zelenina a jiné typicky suroviny pro toto období. Skvělé jsou saláty s najemno nakrájeným fenyklem, ale o těch jindy…

Boršč

Boršč
U nás doma ho všichni milujeme. Uvařím vždycky plný, ten největší hrnec, který vlastním, a jíme ho s velkou chutí tři dny, jen většinou z ingrediencí vynechávám vepřové maso. V pár receptech jsem zahlédla i uzené, ale není to úplně běžné, a hlavně je zbytečné, protože boršč je prostě chuťově plný a perfektní tak, jak je.

Blue Light bar

Před dvěma týdny, plná slunce a radosti z vaření, jídla a tohodle blogu, jsem mluvila se svojí kamarádkou Petrou Svarinskou (majitelkou agentury vivid casting), která právě pracovala na nezávislém filmu kamaráda režiséra Hichama Boutaleba.. A pravě tam začal ten dnešní příběh…
Další články
<< < 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 > >>
Newsletter