instagram @kitchenettehome
Řádkový výpis

snídaně a brunch

Dýňový chléb bez hnětení

Dýňový chléb bez hnětení
Velmi jsem si oblíbila chleby bez hnětení pro jejich jednoduchost a skvělý efekt, tak jsem s nimi začala trochu experimentovat … Zkoušela jsem přidat nastrouhaný celer, mrkev, cuketu nebo právě dýni, která vychází navíc velmi krásně vizuálně, pro její barvu. Vyzkoušejte sami a budu se těšit na reporty a další nápady… Já jsem nevydržela a chléb krájela ještě horký.

Celozrnné kynuté lívanečky s chia semínky a vločkami

Celozrnné kynuté lívanečky s chia semínky a vločkami
No občas mám také nepřekonatelnou chuť na nějaké nezdravé mlsání, ale snažím se ho posunout trochu lepším směrem a musím říct, že tento recept se opravdu povedl. Jsou 100%ně celozrnné s bonusem z ovesných vloček a chia semínek! Také se mi líbí na kynutých lívanečkách, že si je můžete připravit den předem, třeba v pátek večer a máte krásnou sobotní snídani.

Kachní terina

Kachní terina
Jak každým dnem přichází mlha a chlad blíž, moje chuť na maso, pečeně, zelí na všechny způsoby stále roste. Až mám skoro strach, že se ze mě, přes léto téměř vegetariána stává absolutní masožravec! Tuším, že nebudu jediná, protože ne jen na svých blízkých pozoruju stejné symptomy. Tak jsem se do toho opřela…

Domácí ořechové müsli

Domácí ořechové müsli
V poslední době všude čtu o důležitosti ořechu v našem jídelníčku. Většina z Vás to pravděpodobně čte nebo ví také, ale přeci jen pokud Vás to zajímá, ve zkratce je to hlavně proto, že jsou to bílkoviny nejvyšší kvality, obsahují nenasycené mastné kyseliny a esenciální aminokyseliny ve správném množství a poměru. Dále mnoho vitamínů, minerálů, vápníku… Pro vegetariány, nebo lidi co nechtějí jíst maso každý den, ke kterým patřím, jsou ideální. Každý druh má samozřejmě jiné složení a účinky, například mandle se doporučují na uklidnění nervů, protože obsahují hodně hořčíku, také zlepšují kvalitu vlasů, kůže, nehtů. A tak dále, a tak dále… Podstatné je, že musejí být čerstvé, protože po vylouskání a nakrájení rychle ztrácejí tyto cenné minerály,… a žluknou. Takže mandličky na plátečky, a vlašské mleté ze supermarketu nejsou ideální.

Božský tvarohový koláč

Božský tvarohový koláč
Je opravdu božský, pokud nemáte rádi suché koláče, budete ho milovat… Je jednoduchý, chutný a s minimem lepku… Recept mám od kamarádky, která ho přinesla na jednu dětskou party a jen se po něm zaprášilo, takže děkuju za další perfektní recept.)

Placičky z Quinoi

Placičky z Quinoi
Toto je recept převzatý z kuchařky Heidi Swanson, majitelky blogu 101cookbooks a velmi jsem si ho oblíbila, i naše návštěvy si placky z quinoi velmi pochvalují. Dají se variabilně měnit složením bylinek a přidáním například květáku, brokolice, chřestu, pórku. Můžete je servírovat samotné nebo na boku s omáčkou, pomazánkou či roztíratelným sýrem, třeba kozím…

Jahodové chia smoothie

Jahodové chia smoothie
Jak se tak snažím zapojit semínka chia do všeho možného, přikládám inspiraci i pro Vás. V poslední době Vás trochu šidím, (ne jen Vás) a protože je to blog, řeknu Vám, že je to proto, že naše svatba se blíží … Tak mám trochu jiné milé starosti. Ale slibuju, že po svatbě se do toho zase opřu…)

Rebarborový koláč z domácího listového těsta

 Rebarborový koláč z domácího listového těsta
Protože mě domácí listové těsto nadchlo, pokračovala jsem v testování… Jsem ráda, že všem mohu doporučit nahrazení klasické hladké pšeničné mouky špaldovou typu 1050 (toto označení je chlebová mouka hladká), ne že by byla o moc více celozrnná, ale špalda, jako odrůda pra pšenice, obsahuje více vitamínů a hlavně méně lepku. Poslední měsíc, jsem běžnou hladkou mouku nahrazovala touto špaldovou, a moje testy a naděje měly pozitivní závěr. Funguje to!)

Višňový pie z domácího listového těsta

 Višňový pie z domácího listového těsta
Vždy jsem se nechtěla pouštět do těchto receptu s pocitem, že je to příliš složité a moje snažení by přišlo na zmar. Přes všechen pesimizmus, jsem to vyzkoušela a mohu vám to všem jen doporučit! Já vím, já vím, proč ztrácet čas, když každý sepermárket má plné lednice několika druhů listových těst, ale dokážu si představit, co asi obsahují, když vydrží tak dlouho… A navíc, ta chuť byla opravdu výjimečná, je to prostě domácí. Také používám bio nebo farmářské potraviny…

Brusketa s kozím sýrem, višněmi a mátou

Brusketa s kozím sýrem, višněmi a mátou
Krásný letní předkrm pro milovníky sladko slaných chutí.
Další články
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Newsletter