instagram @kitchenettehome
Řádkový výpis

snídaně a brunch

Jahodové chia smoothie

Jahodové chia smoothie
Jak se tak snažím zapojit semínka chia do všeho možného, přikládám inspiraci i pro Vás. V poslední době Vás trochu šidím, (ne jen Vás) a protože je to blog, řeknu Vám, že je to proto, že naše svatba se blíží … Tak mám trochu jiné milé starosti. Ale slibuju, že po svatbě se do toho zase opřu…)

Rebarborový koláč z domácího listového těsta

 Rebarborový koláč z domácího listového těsta
Protože mě domácí listové těsto nadchlo, pokračovala jsem v testování… Jsem ráda, že všem mohu doporučit nahrazení klasické hladké pšeničné mouky špaldovou typu 1050 (toto označení je chlebová mouka hladká), ne že by byla o moc více celozrnná, ale špalda, jako odrůda pra pšenice, obsahuje více vitamínů a hlavně méně lepku. Poslední měsíc, jsem běžnou hladkou mouku nahrazovala touto špaldovou, a moje testy a naděje měly pozitivní závěr. Funguje to!)

Višňový pie z domácího listového těsta

 Višňový pie z domácího listového těsta
Vždy jsem se nechtěla pouštět do těchto receptu s pocitem, že je to příliš složité a moje snažení by přišlo na zmar. Přes všechen pesimizmus, jsem to vyzkoušela a mohu vám to všem jen doporučit! Já vím, já vím, proč ztrácet čas, když každý sepermárket má plné lednice několika druhů listových těst, ale dokážu si představit, co asi obsahují, když vydrží tak dlouho… A navíc, ta chuť byla opravdu výjimečná, je to prostě domácí. Také používám bio nebo farmářské potraviny…

Brusketa s kozím sýrem, višněmi a mátou

Brusketa s kozím sýrem, višněmi a mátou
Krásný letní předkrm pro milovníky sladko slaných chutí.

Višňový koláč z jogurtového těsta

Višňový koláč z jogurtového těsta
Toto je také recept, který už u nás v rodině používáme dlouho. Je velmi jednoduchý a rychlý. Vždycky frčel na chalupě, původně byl na celý plech (z jednoho velkého jogurtu holandia ..), ale protože máme rádi čerstvé pečivo, tak raději dělám malý koláč častěji …

Višňový celozrnný pie

Višňový celozrnný pie
Protože je sezóna třešní a višní, tak tu pro Vás mám ještě jeden recept na fajn celozrnný koláč. Bude vše fungovat i s hladkou moukou a bude asi i o něco lahodnější, ale proč si neužívat trochu zdravěji. Já jsem použila doma hladce mletou mouku z pšenice, takže 100%ní celozrnná.

Rustikální bageta

Rustikální bageta
Věřím v domácí chléb, je to něco, co pro mě znamená vůně a teplo domova…

Bramborový chléb

Bramborový chléb
Velmi dobrý a funkční recept na perfektní chléb. Tak pokud vás už omrzelo nakupování všelijak urychlených, barvených a konzervovaných pečiv, není nic snazšího, než si upéct chléb domácí, třeba i z bio mouky a domácího žitného kvásku. Recept na Bramborový kváskový chléb s vlašskými ořechy najdete zde. Detailní popis, jak si kvásek vyrobit a pěstovat najdete na kváskový chléb , nebo si už hotový můžete koupit v některých pekárnách, které ještě používají staré dobré techniky… Ale věřte mi, že není nic snazšího, než smíchat žitnou mouku s vodou a podle návodu na výše uvedených stránkách postupovat…

Nejjemnější míchaná vejce

Nejjemnější míchaná vejce
Jsem vážně zvědavá co z naší dcery bude, když od malička jí servíruju takové snídaně jako dnes. ))

French toast croissant

French toast croissant
Tak tohle je pro mě sofistikovaná recyklace! Nechápu, jak je možné, že něco tak snadného a delikátního mi dlouho unikalo. Francouzské tousty zná každý, ale vyzkoušejte croissanty…
Další články
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Newsletter