Book

instagram @kitchenettehome

Řádkový výpis

cukroví

Perníková chaloupka

1. prosince 2020

Perníková chaloupka

Já vím, určitě si říkáte, že na úvodní fotce je spíš perníkový dům, než chaloupka, ale téma bylo jasně dané a to, kam mě až téma zaneslo, je už věc druhá. Letos jsem si totiž vymyslela, že v rámci vánoční spolupráce s Košíkem, bych ráda připravila opět něco z těch našich oblíbených perníčků a sama jsem se už několik let chystala na opravdu nádhernou perníkovou chaloupku. Tak jsem si řekla, že tohle krásné téma pořádně nastuduju, vyzkouším, a to nejlepší vám sem z něj předám. Tak Vás zvu do perníkové říše, jejíž návštěvu jsem si opravdu pořádně užila.

Kandovaná citrusová kůra

11. prosince 2019

Kandovaná citrusová kůra

Už jsem se chystala tento recept připravit na blog několik Vánoc, ale až teď se mi to povedlo zvládnout. Je toho stále tolik co na blog přidávat. Tahle domácí citrusová kůra se vám bude hodit například do receptu na panetonne, klidně i do vánočky, do engadienerů, do vánoční granoly, na ozdobu dalšího cukroví a různých košíčků, … Taky může posloužit jako skvělý jedlý dárek, pro někoho, kdo rád peče.

Čokoládovo-datlové sušenky

13. června 2019

Čokoládovo-datlové sušenky

Už strašně dlouho jsem chtěla upéct sušenky, které by byly vhodné na icecream sandwich a teď na ně konečně došlo. Snažila jsem se je udělat co možná nejvíce zdravé, aby byly třeba také vhodnou svačinou pro děti. Jsou tedy slazené pouze datlemi, obsahují nějaká ta semínka navíc a ani mouka tu nepředstavuje nezdravou zátěž. Sušenky jsou díky datlím měkčí, tedy nečekejte takové ty sušenky, co křupnou a celé se rozpadnou. Právě to mi přijde jako jejich přednost, obzvlášť pokud je chcete použít na přípravu icecream sandwiche. Když se totiž do takového sandwiche zakousnete, nerozpadne se vám celá sušenka a zmrzlinovou náplň podrží.

Caneles de Bordeaux

25. ledna 2019

Caneles de Bordeaux

Celkem dlouho mi trvalo, než jsem se zamilovala do těchto úžasných francouzských báboviček a to hlavně proto, že přesto, že jsem je párkrát ochutnala, neměla jsem úplně štěstí. Namísto aby jejich exteriér měl dokonale křupavou kůrku a uvnitř byly hezky vláčné a voňavé po rumu a vanilce, potkávala jsem spíš něco jako gumovou bábovku, která nijak nevoněla, byla těžká a křupavou kůrku si nebylo možné ani domýšlet. Ony tyto bábovičky musejí být totiž čerstvé. Jsou takové, jaké mají být pouze ten první den a nesmějí se skladovat v sáčku nebo uzavřené nádobě, aby právě jejich skvělá kůrka nezvlhla.

Sezamové stromečky

19. prosince 2018

Sezamové stromečky

Já vím, za 5 minut 12, ale dříve jsem to nějak nestíhala. Ale když se podívám na poslední posty, letos ten blog svátky úplně září.

Křehké mandlové tyčinky

10. prosince 2018

Křehké mandlové tyčinky

Dneska jsem si uvědomila, že Štědrý den je už za dveřmi a já tu mám ještě spoustu svátečních receptů, které jsem nestihla zveřejnit. Nejdříve to byl charitativní bazar #dobrozgaraze, pak hned Festival mini, no a dnes se moje pozornost definitivně přesouvá k blogu a všem těm receptům pro vás. Tak v následujících dnech, snad k vaší radosti, můžete zaznamenat vyšší koncentraci nových...

Makové tyčky

22. prosince 2017

Makové tyčky

Tento recept je u nás teprve druhým rokem doma a mám ho od maminky Grétčiné velké kamarádky ze školy. Snad o to víc jsme si ho oblíbili. Věřím, že si najde i mezi vámi své milovníky. Ať už proto, že máte rádi mák, který je plný vápníku nebo proto, že jsou tyto makové tyčky bezlepkové. Budete je mít hotové coby dup, což se o Vánocích také hodí.

Kolečka se slaným karamelem

12. prosince 2017

Kolečka se slaným karamelem

Tady mám pro vás další slibovaný recept na cukroví. Myslím, že název i fotografie mluví za vše a není třeba vás příliš lákat. Obzvlášť milovníky slaného karamelu. Tentokrát není třeba v úvodu příliš něco vysvětlovat, protože recept je snadný, celkem rychlý a tak jsem zvědavá, kolik z vás jej letos vyzkouší!

Košíčky s krémem z mandlového másla a datlí

5. prosince 2017

Košíčky s krémem z mandlového másla a datlí

Strašně jsem se těšila, až vyjde vánoční Gusto a já vám sem budu moci dát tři nové recepty na cukroví, které jsem pro ně letos připravila. Tyto košíčky jsou mými favority, i když ostatní dva recepty jsou taky skvělé a věřím, že si mezi vámi najdou příznivce.

Jak na zdobení perníků

28. listopadu 2017

Jak na zdobení perníků

Každý rok obdržím četné dotazy na téma medové perníčky. Týkají se samozřejmě receptu na těsto, kterému se věnuje tento článek a za roky existence jsem jej doplnila o různé rady, tipy, zkušenosti a vychytávky. Krom toho také vaše komentáře dokáží být opravdu nápomocné a zodpovědět mnoho otázek. Ale tento rok se namnožily dotazy na téma poleva a vůbec zdobení. Také prosby o co nejvíce fotek perníčků, aby vám posloužily jako inspirace, až budete zdobit. Samozřejmě, snažím se všem odpovědět, ale je také možné, že leccos přehlédnu a tak se nabízí vám sem připsat nový mini článek plný mých zkušeností a co možná nejvíce vám přiblížit, jak dosáhnout dokonalé polevy, ať máte vše na jednom místě!