instagram @kitchenettehome

Miso-zázvorový dresink

Miso-zázvorový dresink

Miso pasty jsou super zdravé a proto se je moderní kuchyně snaží zapojit do mnoha receptů. K dresinkům se skvěle hodí jako náhražka soli. Pro konzervativní odpůrce, dobrá zpráva, nepoznají rozdíl… )
Více informací najdete v receptu na miso polévku.

.
10 minut - 4 porcí
Miso-zázvorový dresink

Ingredience

  • 2 cm kořene zázvoru
  • 2 lžíce bílého misa (miso shiro)
  • 3 lžíce tahini (sezamová pasta)
  • 1/2 hrnku vody
  • 3 lžíce šťávy z čerstvě vymačkaného citrónu nebo limety
  • 1 lžička medu, agáve sirupu nebo cukru

Postup

Zázvor nastrouhat najemno bez slupky a vyšlehat se zbývajícími ingrediencemi, nebo vše rovnou nechat zpracovat ponorným mixerem, se zázvorem si poradí…

Teď už jen připravit směs zeleniny. Dresink se dobře hodí k listovým salátům v kombinaci s ředkví nebo ředkvičkou, okurkou. Já se vždy snažím zapojit klíčky, v salátu si jich ani nevšimnete, ale výrazně zvýší nutriční hodnotu.

Newsletter