Book

instagram @kitchenettehome

Řádkový výpis

saláty

Podzimní salát se švestkami

28. září 2012

Podzimní salát se švestkami

Moc děkuji jedné z Vás, která mi zaslala tento recept před pár dny. Velmi mě zaujal a protože jsem zrovna doma měla všechny potřebné ingredience, tak jsem dlouho nečekala a vyzkoušela. Je parádní! Kombinace sladkých švestek, pikantního česneku a svěžího salátu je doslova gurmánská! Mňam! No budu mít o důvod víc, těšit se každoročně na švestkovou sezónu. Děkuju Peťo J.!

Salát s chobotnicí

14. července 2012

Salát s chobotnicí

Je pro mě chuťí, vůní a atmosférou středomoří. Variací chobotnicových salátu je nespočet, nic méně, tento patří k mým favoritům. Vždy, když ho doma připravuji, připomene mi Andaluský tapas nebo Balkán a obě tato místa mi velmi přirostla k srdci. Další důvod, proč ráda vařím chobotnici je, že moje dcera jí velmi miluje. Poprvé ochutnala Mauricijskou verzi s lilkem, která byla také výtečná, nešlo o salát, ale teplý chod, který až doladím a vychytám, najdete ho tu…)

Bramborový salát s chřestem

8. července 2012

Bramborový salát s chřestem

Velmi lahodný a nutričně vyvážený salát. Vychlazený je skvělý pro horké letní večery. Ideální pro vegetariány, ale i masožravci nebudou nic na chuti postrádat…

Treska s řapíkatým celerem

2. května 2012

Treska s řapíkatým celerem

Osvěžující předkrm nebo lehké letní hlavní jídlo. Inspirovala mě návštěva restaurace Cantinetta Fiorentina a Aldente. V restauraci Cantinetta Florentina nám šéfkuchař Antonello ukázal své nové jarní menu, krásu čerstvé a v prosluněné Itálii vypěstované zeleniny jako artyčok, řapíkatý celer, rajčata. V tomto případě nebudete potřebovat ani bylinky, protože celer dá za vše.. Rajčata dodají sladkost a kyselost.

Exotický dresink s miso shiro a kokosovým olejem

20. dubna 2012

Exotický dresink s miso shiro a kokosovým olejem

Miso pasty jsou super zdravé a proto se je moderní kuchyně snaží zapojit do mnoha receptů. K dresinkům se skvěle hodí jako náhražka soli. Pro konzervativní odpůrce, dobrá zpráva, nepoznají rozdíl… )

Miso-zázvorový dresink

10. dubna 2012

Miso-zázvorový dresink

Miso pasty jsou super zdravé a proto se je moderní kuchyně snaží zapojit do mnoha receptů. K dresinkům se skvěle hodí jako náhražka soli. Pro konzervativní odpůrce, dobrá zpráva, nepoznají rozdíl… )

Salát jako z pohádky Bulgur, rukola, granátové jablko ...

12. února 2012

Salát jako z pohádky Bulgur, rukola, granátové jablko ...

Pokud máte chuť zkusit něco nevšedního, tady je krásný, barevný a zdravý salát s bulgurem, který můžete podávat jako hlavní jídlo, například s gratinovaným kozím sýrem nebo nalámaným feta sýrem. Samotný je skvělý předkrm, jen pozor, bulgur je dost sitý. Recept je na 4-6 předkrmových porcí.