Tento recept vyšel v zářijovém Apetitu (mimo jiné děkuji za krásnou spolupráci) a teď ho tu mám i pro Vás, co jste jej třeba nestihli tam. V podstatě podobné informace o tom, proč namáčet ovesné vločky nebo i jakékoli jiné vločky a další ingredience, se můžete dočíst v receptu na ovesnou fermentovanou kaši. Úplně zjednodušeně jde o štěpení těžko stravitelných složek. Například složitých škrobů a bílkovin na snadněji stravitelné látky. Díky namočení na alespoň 8-12 hodin dokáže naše tělo z těchto plodin získat absolutní maximum. Ovesné vločky obsahují mnoho minerálů, jako je hořčík, železo, zinek. Pak také některé vitamíny skupiny B. Jsou skvělé na trávení, protože obsahují velké množství dobře rozpustné vlákniny, která prospívá naší střevní mikroflóře a tak zvyšuje obranyschopnost našeho těla. Mají schopnost postupného uvolňování energie, a proto jsou skvělé i například pro vytrvalostní sportovce.