Kitchenette

Book

instagram @kitchenettehome

Pohankové blini

5. listopadu 2013

Pohankové blini

Tento recept se bude skvěle hodit v nadcházejícím svátečním čtvrtletí. Je to velmi atraktivní a praktický předkrm či fingerfood, jak se dnes, tak moderně, nazývají jednohubky.)

Dušená kuřecí stehna na kokosovém mléce s citrónovou trávou

25. října 2013

Dušená kuřecí stehna na kokosovém mléce s citrónovou trávou

Asií inspirovaný recept na dušené kuřecí maso. Postup je vlastně podobný jako kuře na paprice a i podle toho můžete vybírat nebo nakládat s masem. Můžete použít celé kuře, které rozdělíte na 8 segmentů. Nebo jen kuřecí paličky.

Kolotoč s jeřáby nad dětské postýlky

25. října 2013

Kolotoč s jeřáby nad dětské postýlky

Origami kolotoč

moučníky, dezerty, muffiny

Hruškový koláč se zázvorem a melasou

14. října 2013

Hruškový koláč se zázvorem a melasou

Tento koláč bych asi vyhlásila za osobní objev této hruškové sezóny. Je skvělý!!! Pravda není to ten z vizuálně nejatraktivnějších kousků, ale na chuti vám to rozhodně několikanásobně vrátí.

Přivítejte s námi Rubena a pak zase hned budeme vařit .)

9. října 2013

Přivítejte s námi Rubena a pak zase hned budeme vařit .)

Protože kitchenette je blog a blog pro mě velmi osobní, tak mi dovolte, než zase začnu sypat nové a nové recepty, abych s Vámi všemi oslavila příchod našeho syna Rubena. A další velmi osobní prožitky.

moučníky, dezerty, muffiny

Švýcarský ořechovo-čokoládový koláč

16. září 2013

Švýcarský ořechovo-čokoládový koláč

S chladnými dny se možná i Vám zachce nějaké čokoládové neřesti a pro tento případ, přikládám nový recept, který je opravdu vynikající.

Rib-eye steak burger

25. srpna 2013

Rib-eye steak burger

Tento článek je, ale zároveň ani tak není, receptový. Spíše se tu snažím, předat poznatky a zkušenosti, které jsem díky jiným profesionálům za poslední sezóny posbírala. A to přišlo nějak zcela spontánně, když jsem připravovala tento steak burger.

moučníky, dezerty, muffiny

Hrnkový cuketový perník

20. srpna 2013

Hrnkový cuketový perník

A teď jeden recept pro obyčejné smrtelníky po té sérii od profíků. Padne Vám pravděpodobně do oka, obzvlášť, pokud máte zahradu a na ní pěstujete cukety. Ty menší, chuťově lahodné, si vychutnejte a pokud Vám nějaká přeroste, to je hned, šup sem s ní. Tady ji perfektně zužitkujete. Perník je krásně vláčky a vydrží takový poměrně dlouho. Pokud si ho chcete zpestřit, můžete do těsta přidat sušené hrozinky či brusinky nebo ho třeba doplnit o čokoládovou nebo citrónovou polevu.

Chef's in kitchenette

Sépiové rizoto s kalamáry, proseccem, chřestem a řasou

13. srpna 2013

Sépiové rizoto s kalamáry, proseccem, chřestem a řasou

Tento recept je skvělá příležitost osvojit si práci se sépiovým barvivem, protože princip je stále stejný i když použijete těstoviny. A o to mi šlo, když jsem oslovila Gianfranca. Takže ať už si chcete uvařit přesně konkrétně toto úžasné rizoto, nebo zapojit i další ingredience a nějaké vynechat, protože chápu, že ne všechno je běžně k dostání, můžete se držet postupu a nechat se inspirovat.

Chef's in kitchenette

Černé linguiny s mušlemi sv.Jakuba, citrónovou kůrou a jedlými květy

9. srpna 2013

Černé linguiny s mušlemi sv.Jakuba, citrónovou kůrou a jedlými květy