Jak na džem či marmeládu?

Jak na džem či marmeládu?
Letos jsem se mnohem více ponořila do tématiky uchovávání letních plodů a tedy i zavařování. V první řadě mi šlo hlavně o to, aby domácí zavařeniny, nebo i sušené výrobky, byly co možná nejzdravější. Aby neobsahovali zbytečné chemikálie a také nepřirozené sacharidy. Tento recept můžete brát i jako univerzální návod na zavařování různých dalších druhů ovoce, ne jen meruněk.

Ovocné kůže

Ovocné kůže
Za tímto prapodivným názvem se skrývá strašně jednoduchá, zdravá a trvanlivá dobrota. Prioritně jsem si myslela, že je budu připravovat hlavně pro děti, jako svačinu do kapsy, ale nakonec jsem pro ně našla i další využití. Například je nakrájím na tenké nudličky, "slámu" a přidávám je do salátů, tam, kam by se hodily brusinky, nebo jiné čerstvé ovoce. Jsou skvělé například na brusketu s kozím sýrem, atd.. ) Dají se znich pomocí vykrajovacích formiček vyříznout i různé tvary. Jsou pěknou a kreativní ozdobou na talíři moderní gastronomie.

Špagety s cuketou z jedné pánve

Špagety s cuketou z jedné pánve
Inspirace a vůbec cesta, jak se dostal tento recept sem, je poněkud netradiční. Možná někteří víte, že jsem pracovala 12 let v módní branži a tak i na mém insta profilu @kitchenettehome (budu ráda, když se i tam potkáme), followuji pár milých lidí, z této mé životní etapy.

Krůtí burger na řecký způsob

Krůtí burger na řecký způsob
Tento lehký a šťavnatý burger z krůtího masa určitě stojí za zkoušku, obzvlášť v kombinaci s tahiny, která celé kompilaci dodá strašně příjemný a exotický šmrnc. Mleté maso je doplněno o fety sýr, který se postará o extra šťavnatost i chuť. Dejte jen pozor, abyste maso nepřesolili, protože sýr samotný je už více či méně slaný sám o sobě a olivy, které do masové směsi také přijdou, zrovna tak. 

Řecký kuskus salát

Řecký kuskus salát
Pokud budete někdy potřebovat pohostit více lidí s rozdílnými chutěmi, určitě vyzkoušejte tento salát. Nejen, že je relativně rychlý, jednoduchý a není vůbec problém jej udělat ve větším množství a třeba i trochu dopředu, ale také si na něm pochutná téměř každý mlsný jazyk. Zároveň není příliš chuťově exotický a tak se nemusíte bát, že by pro někoho z těchto důvodů nebyl vhodný. Je příjemný v létě, protože osvěží, ale i zasytí. Díky sýru a cizrně obsahuje dostatek bílkovin a tak může být vhodným hlavním vegetariánským pokrmem, nebo tvořit přílohou k masu či rybám.  

Ovesné-quinoa müsli tyčinky

Ovesné-quinoa müsli tyčinky
Moc si užívám recepty na domácí granolu nebo müsli kolečka nejen proto, že je mám sama ráda, ale také mě moc těší pocit, že mám pro děti, potažmo i rodinu a kamarády, nějaký rychlý snack, který je zdravý a přesně vím, co obsahuje. I v Kuchařce Kitchenette - Rok v kuchyni můžete najít podobné recepty na müsli.)

Ostružinová limonáda se šalvějí

Ostružinová limonáda se šalvějí
Je až překvapivé, jak dokonalé a plné aroma má tato letní svěží limonáda. Ostružiny dodávají opravdu nenahraditelné aroma spolu s krásnou a intenzivní barvou. Vše je završeno čerstvou šalvějí, která spolu s ostružinami tvoří dokonalou symfonii chutí i barev.) Vyzkoušejte!

Zázvorová limonáda

Zázvorová limonáda
Máte rádi Ginger ale? Pokud ano, tuhle limonádu budete milovat. Připravte si zázvorový sirup a pak už Vás bude dělit jen chvilka od dokonalé, pikantní a svěží limonády. Zázvor je všelék, který posílí Vaší imunitu, nastartuje trávicí systém i metabolismus, působí relaxačně a navíc i afrodiziakálně.

Popsicles - Lesní plody, jasmín, smetana

Popsicles - Lesní plody, jasmín, smetana
Popsicles se dnes staly opravdu populární záležitostí nejen v dětských kruzích. Po celém světě vyrůstají malé cool nanukárny, které se specializují pouze na tyto mražené delikatesy, které získaly mnoho a mnoho podob. Spolu s rozvojem gastronomie se i jejich receptury rozvětvily do neskutečně nápaditých a harmonických kombinací.

Popsicles - Broskve, badyán, vanilka

Popsicles - Broskve, badyán, vanilka
Popsicles se dnes staly opravdu populární záležitostí nejen v dětských kruzích. Po celém světě vyrůstají malé cool nanukárny, které se specializují pouze na tyto mražené delikatesy, které již získaly mnoho a mnoho podob. Spolu s rozvojem gastronomie se i jejich receptury rozvětvily do neskutečně nápaditých a harmonických kombinací.
Další články
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Newsletter